Thalia.de

33 x Knödel

So genießt Südtirol

Das "Nationalgericht" Knödel gibt es in der Südtiroler Küche in allen Größen, Formen und Variationen. Knödel stehen als Synonym für die traditionelle ländliche Küche der Alpenregionen. Wir haben in diesem Buch klassische und neue Knödelrezepte für Sie gesammelt, getestet und ausführlich beschrieben.
- 33 Knödelrezepte von einfach bis raffiniert, von pikant bis süß
- Jedes Rezept mit brillantem Foto
- Mühelos nachzukochen, vom klassischen Südtiroler Speckknödel und Leberknödel bis zum Knödel-Pilzgröstel
- Süße Leckereien wie Marillen-, Apfel-, Erdbeer- oder Germknödel
- Mit speziellen Rezeptvariationen wie Nocken oder Pressknödel
- Geschichtliches rund um den Tiroler Knödel
- Im Kapitel Küchenpraxis finden Sie wichtige Hilfen zum Knödelkochen
- Auch für Anfänger einfach nachzukochen
- Vielfach erprobt, leicht verständlich
- Zahlreiche Tipps und Tricks der Profiköche
- Anschauliche Schritt-für-Schritt-Fotos

Portrait

Heinrich Gasteiger stammt aus Luttach im Ahrntal, wohnt heute mit seiner Familie in Lana bei Meran (Südtirol). Der Küchenmeister unterrichtet als Kochfachlehrer an der Hotelfachschule Kaiserhof in Meran. Er gilt als Lenker und Denker in allen Bereichen des Kochens. Wertvolle Erfahrungen sammelte er schon in jungen Jahren in den renommierten Küchen der europäischen Spitzenhotellerie (etwa in Gstaad, Lugano, Seefeld und München). Neben seiner Lehrtätigkeit - ihm liegt daran, jungen Menschen die Liebe und Leidenschaft für den Kochberuf weiterzugeben - organisiert er Events und ist als kreativer Produktentwickler sowie als innovativer Food-Designer im Lebensmittel- und Feinkostbereich tätig. Außerdem ist er ein unermüdlicher Autor von einschlägigen Kochbüchern, die allesamt zu Bestsellern wurden.

… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 80
Erscheinungsdatum 23.02.2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-88--8266533-3
Verlag Athesia Tappeiner Verlag
Maße (L/B/H) 177/151/12 mm
Gewicht 206
Abbildungen mit zahlreichen Farbfotos. 17,5 cm
Auflage 7
Verkaufsrang 78.404
Buch (Taschenbuch)
12,00
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 33960393
    33 x Desserts
    von Helmut Bachmann
    (1)
    Buch (Taschenbuch)
    12,00
  • 16286752
    Österreichische Bäuerinnen kochen Knödel
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    17,95
  • 41089493
    Österreichische Küche
    (1)
    Buch (Kunststoff-Einband)
    9,95
  • 42809602
    Knödel
    von Inge Krenn
    Buch (Kunststoff-Einband)
    12,50
  • 42284051
    Kartoffeln (Minikochbuch)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    3,99
  • 42595046
    Kannst du Knödel kochen?
    Buch (Kunststoff-Einband)
    14,00
  • 18938494
    Echte Hausmannskost - Knödel
    Buch (Kunststoff-Einband)
    9,95
  • 45393991
    Nordic-Das Kochbuch
    von Magnus Nilsson
    Buch (gebundene Ausgabe)
    39,95
  • 13913603
    So backt Südtirol
    von Helmut Bachmann
    (4)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    39,90
  • 44161537
    Teubner: Pasta
    von Teubner
    Buch (gebundene Ausgabe)
    29,99
  • 44345706
    Richtig gute Knödel
    von Eva Maria Lipp
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,95
  • 44406700
    Klöße & Knödel
    von G. Poggenpohl
    Buch (Kunststoff-Einband)
    5,00
  • 42605801
    So kocht Südtirol
    von Heinrich Gasteiger
    Buch (gebundene Ausgabe)
    42,00
  • 35486599
    Königlich und Köstlich
    von Carolyn Robb
    (4)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    39,95
  • 26885036
    Österreichische Bäuerinnen kochen Suppen
    Buch (gebundene Ausgabe)
    17,95
  • 42437703
    Jamies Superfood für jeden Tag
    von Jamie Oliver
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,95
  • 17559787
    Österreichische Bäuerinnen backen Weihnachtskekse
    Buch (gebundene Ausgabe)
    17,95
  • 40973639
    Culinaria Italia
    Buch (gebundene Ausgabe)
    10,00
  • 41039655
    So genießt Südtirol - 33x Blechkuchen
    von Helmut Bachmann
    Buch (Taschenbuch)
    12,00
  • 42436080
    Küchenglück mit Kürbis
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    9,99

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

33 x Knödel

33 x Knödel

von Helmut Bachmann , Gerhard Wieser , Heinrich Gasteiger

Buch (Taschenbuch)
12,00
+
=
33 x Südtiroler Klassiker

33 x Südtiroler Klassiker

von Helmut Bachmann

Buch (Taschenbuch)
12,00
+
=

für

24,00

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen