Thalia.de

33 x Knödel

So genießt Südtirol

Das "Nationalgericht" Knödel gibt es in der Südtiroler Küche in allen Größen, Formen und Variationen. Knödel stehen als Synonym für die traditionelle ländliche Küche der Alpenregionen. Wir haben in diesem Buch klassische und neue Knödelrezepte für Sie gesammelt, getestet und ausführlich beschrieben.
- 33 Knödelrezepte von einfach bis raffiniert, von pikant bis süß
- Jedes Rezept mit brillantem Foto
- Mühelos nachzukochen, vom klassischen Südtiroler Speckknödel und Leberknödel bis zum Knödel-Pilzgröstel
- Süße Leckereien wie Marillen-, Apfel-, Erdbeer- oder Germknödel
- Mit speziellen Rezeptvariationen wie Nocken oder Pressknödel
- Geschichtliches rund um den Tiroler Knödel
- Im Kapitel Küchenpraxis finden Sie wichtige Hilfen zum Knödelkochen
- Auch für Anfänger einfach nachzukochen
- Vielfach erprobt, leicht verständlich
- Zahlreiche Tipps und Tricks der Profiköche
- Anschauliche Schritt-für-Schritt-Fotos

Portrait

Heinrich Gasteiger stammt aus Luttach im Ahrntal, wohnt heute mit seiner Familie in Lana bei Meran (Südtirol). Der Küchenmeister unterrichtet als Kochfachlehrer an der Hotelfachschule Kaiserhof in Meran. Er gilt als Lenker und Denker in allen Bereichen des Kochens. Wertvolle Erfahrungen sammelte er schon in jungen Jahren in den renommierten Küchen der europäischen Spitzenhotellerie (etwa in Gstaad, Lugano, Seefeld und München). Neben seiner Lehrtätigkeit - ihm liegt daran, jungen Menschen die Liebe und Leidenschaft für den Kochberuf weiterzugeben - organisiert er Events und ist als kreativer Produktentwickler sowie als innovativer Food-Designer im Lebensmittel- und Feinkostbereich tätig. Außerdem ist er ein unermüdlicher Autor von einschlägigen Kochbüchern, die allesamt zu Bestsellern wurden.

… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 80
Erscheinungsdatum 23.02.2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-88--8266533-3
Reihe So genießt Südtirol
Verlag Athesia Tappeiner Verlag
Maße (L/B/H) 177/151/12 mm
Gewicht 211
Abbildungen mit zahlreichen Farbfotos. 17,5 cm
Auflage 7
Buch (Taschenbuch)
12,00
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 33960393
    33 x Desserts
    von Helmut Bachmann
    (1)
    Buch (Taschenbuch)
    12,00
  • 16286752
    Österreichische Bäuerinnen kochen Knödel
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    17,95
  • 41089493
    Österreichische Küche
    (1)
    Buch (Kunststoff-Einband)
    9,95
  • 42809602
    Knödel
    von Inge Krenn
    Buch (Kunststoff-Einband)
    12,50
  • 39238750
    Pasta
    von Antonio Carluccio
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,95
  • 45393991
    Nordic-Das Kochbuch
    von Magnus Nilsson
    Buch (gebundene Ausgabe)
    39,95
  • 42284051
    Kartoffeln (Minikochbuch)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    3,99
  • 41039655
    So genießt Südtirol - 33x Blechkuchen
    von Helmut Bachmann
    Buch (Taschenbuch)
    12,00
  • 18938494
    Echte Hausmannskost - Knödel
    Buch (Kunststoff-Einband)
    9,95
  • 6054258
    Sweet Gold
    von Bernd Siefert
    Buch (gebundene Ausgabe)
    79,90
  • 13913603
    So backt Südtirol
    von Helmut Bachmann
    (4)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    39,90
  • 17795989
    Kochbuch Thüringisch-fränkische Küche
    von Hedwig Kost
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,90
  • 42595046
    Kannst du Knödel kochen?
    Buch (Kunststoff-Einband)
    14,00
  • 44161537
    Teubner: Pasta
    von Teubner
    Buch (gebundene Ausgabe)
    29,99
  • 44345706
    Richtig gute Knödel
    von Eva Maria Lipp
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,95
  • 44406700
    Klöße & Knödel
    von G. Poggenpohl
    Buch (Kunststoff-Einband)
    5,00
  • 42605801
    So kocht Südtirol
    von Heinrich Gasteiger
    Buch (gebundene Ausgabe)
    42,00
  • 35486599
    Königlich und Köstlich
    von Carolyn Robb
    (4)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    39,95
  • 26885036
    Österreichische Bäuerinnen kochen Suppen
    Buch (gebundene Ausgabe)
    17,95
  • 42437703
    Jamies Superfood für jeden Tag
    von Jamie Oliver
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,95

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

33 x Knödel

33 x Knödel

von Helmut Bachmann , Gerhard Wieser , Heinrich Gasteiger

Buch (Taschenbuch)
12,00
+
=
Das Knödelbuch

Das Knödelbuch

von Maria Drewes

(1)
Buch (gebundene Ausgabe)
7,95
+
=

für

19,95

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen