Thalia.de

33 x Knödel

So genießt Südtirol

Das „Nationalgericht“ Knödel gibt es in der Südtiroler Küche in allen Größen, Formen und Variationen. Knödel stehen als Synonym für die traditionelle ländliche Küche der Alpenregionen. Wir haben in diesem Buch klassische und neue Knödelrezepte für Sie gesammelt, getestet und ausführlich beschrieben.
- 33 Knödelrezepte von einfach bis raffiniert, von pikant bis süß
- Jedes Rezept mit brillantem Foto
- Mühelos nachzukochen, vom klassischen Südtiroler Speckknödel und Leberknödel bis zum Knödel-Pilzgröstel
- Süße Leckereien wie Marillen-, Apfel-, Erdbeer- oder Germknödel
- Mit speziellen Rezeptvariationen wie Nocken oder Pressknödel
- Geschichtliches rund um den Tiroler Knödel
- Im Kapitel Küchenpraxis finden Sie wichtige Hilfen zum Knödelkochen
- Auch für Anfänger einfach nachzukochen
- Vielfach erprobt, leicht verständlich
- Zahlreiche Tipps und Tricks der Profiköche
- Anschauliche Schritt-für-Schritt-Fotos
Portrait
Heinrich Gasteiger stammt aus Luttach im Ahrntal, wohnt heute mit seiner Familie in Lana bei Meran (Südtirol). Der Küchenmeister unterrichtet als Kochfachlehrer an der Hotelfachschule Kaiserhof in Meran. Er gilt als Lenker und Denker in allen Bereichen des Kochens. Wertvolle Erfahrungen sammelte er schon in jungen Jahren in den renommierten Küchen der europäischen Spitzenhotellerie (etwa in Gstaad, Lugano, Seefeld und München). Neben seiner Lehrtätigkeit – ihm liegt daran, jungen Menschen die Liebe und Leidenschaft für den Kochberuf weiterzugeben – organisiert er Events und ist als kreativer Produktentwickler sowie als innovativer Food-Designer im Lebensmittel- und Feinkostbereich tätig. Außerdem ist er ein unermüdlicher Autor von einschlägigen Kochbüchern, die allesamt zu Bestsellern wurden.
… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 80
Erscheinungsdatum 23.02.2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-88--8266533-3
Verlag Athesia Tappeiner Verlag
Maße (L/B/H) 177/151/12 mm
Gewicht 215
Abbildungen mit zahlreichen Farbfotos. 17,5 cm
Auflage 7
Verkaufsrang 52.667
Buch (Taschenbuch)
12,00
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 33960393
    33 x Desserts
    von Heinrich Gasteiger
    (1)
    Buch
    12,00
  • 16286752
    Österreichische Bäuerinnen kochen Knödel
    (1)
    Buch
    17,95
  • 41089493
    Österreichische Küche
    (1)
    Buch
    9,95
  • 42809602
    Knödel
    von Inge Krenn
    Buch
    12,50
  • 42284051
    Kartoffeln (Minikochbuch)
    Buch
    3,99
  • 18938494
    Echte Hausmannskost - Knödel
    Buch
    9,95
  • 13913603
    So backt Südtirol
    von Heinrich Gasteiger
    (4)
    Buch
    39,90
  • 42595046
    Kannst du Knödel kochen?
    Buch
    14,00
  • 44161537
    Pasta
    von Teubner
    Buch
    29,99
  • 44345706
    Richtig gute Knödel
    von Eva Maria Lipp
    Buch
    24,95
  • 42605801
    So kocht Südtirol
    von Gerhard Wieser
    Buch
    42,00
  • 35486599
    Königlich und Köstlich
    von Carolyn Robb
    (4)
    Buch
    39,95
  • 26885036
    Österreichische Bäuerinnen kochen Suppen
    Buch
    17,95
  • 42437703
    Jamies Superfood für jeden Tag
    von Jamie Oliver
    (1)
    Buch
    24,95
  • 17559787
    Österreichische Bäuerinnen backen Weihnachtskekse
    Buch
    17,95
  • 41039655
    So genießt Südtirol - 33x Blechkuchen
    von Heinrich Gasteiger
    Buch
    12,00
  • 42436080
    Küchenglück mit Kürbis
    (1)
    Buch
    9,99
  • 3215634
    Das Knödelbuch
    von Maria Drewes
    (1)
    Buch
    7,95
  • 3029510
    Knödel
    von Maria Wiesmüller
    Buch
    6,95
  • 45236162
    Die Knödel-Revolution
    von Michael Schlaipfer
    Buch
    14,99

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

33 x Knödel

33 x Knödel

von Heinrich Gasteiger , Gerhard Wieser , Helmut Bachmann

Buch
12,00
+
=
Einfach lecker: Ramen

Einfach lecker: Ramen

von Coralie Ferreira

Buch
4,99
+
=

für

16,99

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen