Thalia.de

Alles hausgemacht

(4)
Altes, verloren gegangenes Wissen über Konservierungsmethoden und Techniken rund ums Einmachen verbinden sich in Alles hausgemacht mit moderner Küchenpraxis, neuen internationalen und traditionell-klassischen Rezepten. In 7 Kapiteln, nach Produktgruppen und innerhalb der Produktgruppen nach jahreszeitlicher Verfügbarkeit geordnet, stellen die beiden Autorinnen 250 internationale Köstlichkeiten für den eigenen Vorrat vor: von Apfelgelee bis Wasabi-Nüsse, von Ayvar bis Zitronenkuchen im Glas, von eingekochtem Suppenhuhn bis Zwetschgen in Essig reichen die Rezepte - mit vielen Tipps zum Verpacken und Verschenken der hausgemachten Delikatessen. Die Autorinnen geben auf vielen Sonderseiten ihr großes Einmach-Know-how preis und verraten viele Tipps und Kniffe aus ihrer langen Erfahrung mit dem Thema: Konservierungsmethoden - mit Sonderteil über das Einfrieren -, alles über Einmach-Helfer, Grundrezepte und Grundtechniken des Haltbarmachens, Haltbarkeitstabellen, Saisonkalender.
Portrait
Petra Casparek hat sich auf Food- und Reisethemen spezialisiert und lebt als freie Journalistin und Autorin in München.
Erika Casparek-Türkkan, Reisejournalistin und Autorin zahlreicher Kochbücher, bereist seit rund dreißig Jahren den Mittelmeerraum. Nicht nur die Menschen, sondern auch die Kochkultur, die gesunde, einfache Lebensweise und vor allem die authentischen Rezepte lernte sie kennen und lieben.
… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 192
Erscheinungsdatum 01.02.2011
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8338-2049-6
Reihe GU Kochen spezial
Verlag Gräfe & Unzer
Maße (L/B/H) 274/217/20 mm
Gewicht 997
Abbildungen mit Farbfotos
Auflage 5. Auflage
Buch (gebundene Ausgabe)
19,99
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 25591881
    Weihnachten - Das Goldene von GU
    (4)
    Buch
    15,00
  • 39214194
    Homemade! Das Goldene von GU
    Buch
    15,00
  • 29145165
    Marmeladen, Konfitüren & Gelees
    von Georg Innerhofer
    Buch
    16,90
  • 42541182
    Wurst & Terrinen selbst gemacht
    von Harald Scholl
    Buch
    12,99
  • 43707711
    Die Kunst des Fermentierens
    von Sandor Ellix Katz
    Buch
    29,95
  • 41042877
    Einmachen
    von Pam Corbin
    Buch
    19,95
  • 42642139
    Köstliches aus dem Glas.
    von Henrik Andersson
    Buch
    19,99
  • 15642196
    Eingelegte Köstlichkeiten
    von Eva Aufreiter
    Buch
    16,90
  • 25776295
    Geschenkideen aus der Küche
    von Nicole Stich
    (6)
    Buch
    16,99
  • 15165453
    Food & Glas
    von Jose Marechal
    Buch
    19,95
  • 33813605
    Marmeladen, Chutneys & mehr
    von Thane Prince
    Buch
    16,95
  • 18678565
    Expresskochen
    von Martina Kiel
    (2)
    Buch
    8,99
  • 41130493
    Geschenke aus der Küche
    von Monika Halmos
    Buch
    16,90
  • 33825671
    Rezepte für einen italienischen Sommer
    (3)
    Buch
    19,99
  • 40891523
    Couscous, Quinoa & Co.
    von Diane Dittmer
    Buch
    8,99
  • 37361035
    Selbst gemacht & mitgebracht
    von Regine Stroner
    Buch
    14,99
  • 33880249
    Die Einkoch-Bibel
    von Ulrich Jakob Zeni
    (1)
    Buch
    24,90
  • 37401675
    Die besten Einmachrezepte aus Omas Zeiten
    von Anja Fislage
    Buch
    4,99
  • 42488060
    Das Vorratskammer-Kochbuch
    von Stefanie Knorr
    Buch
    19,99
  • 33865208
    Die gesunde Vorratskammer
    von Heide Steigenberger
    (2)
    Buch
    14,99

Buchhändler-Empfehlungen

„Lieber Gott, schenk mir Zeit, um alles auszuprobieren!“

Daniela Lanick, Thalia-Buchhandlung Chemnitz, Sachsenallee

Früher hat sich Mutti immer gefreut, wenn es etwas Selbstgebasteltes zum Geburtstag gab. Ich denke, in der Zwischenzeit ist es so, dass es für jeden etwas Besonderes ist, ein persönliches, extra angefertigtes Geschenk zu bekommen. Und da nicht jeder ein Talent zum Basteln hat (wie auch ich), sind selbstgemischte Öle, angesetzte Liköre, Früher hat sich Mutti immer gefreut, wenn es etwas Selbstgebasteltes zum Geburtstag gab. Ich denke, in der Zwischenzeit ist es so, dass es für jeden etwas Besonderes ist, ein persönliches, extra angefertigtes Geschenk zu bekommen. Und da nicht jeder ein Talent zum Basteln hat (wie auch ich), sind selbstgemischte Öle, angesetzte Liköre, Chutneys oder besondere Salze immer ein schönes Mitbringsel. Aber nicht immer nur an andere denken, auch auf dem eigenen Frühstückstisch schlägt selbstgemachte Marmelade Nutella um Längen. Mit diesem Buch gelingt alles.

Kundenbewertungen


Durchschnitt
4 Bewertungen
Übersicht
4
0
0
0
0

alles hausgemacht
von einer Kundin/einem Kunden aus Fürth am 21.10.2016

Das Buch hat wunderbare Rezepte und Ideen. Man kann die Rezepte gut folgen und bisher ist mir alles einwandfrei gelungen und was noch wichtiger ist - es schmeckt!

Hat Ihnen diese Empfehlung geholfen?
0 0
Einfach super
von einer Kundin/einem Kunden aus Oberscherli am 05.10.2014

Die Auswahl der Rezepte ist super, das ganze Buch eine Augenweide. Habe schon einige Rezepte ausprobiert, klappt alles wunderbar.

Hat Ihnen diese Empfehlung geholfen?
0 0
Ganz in Oma´s Sinne
von einer Kundin/einem Kunden aus Bad Salzuflen am 02.01.2012

In diesem Buch findet man alles was man braucht, um die Lebensmittel aus dem eigenen Garten und Umgebung zu verarbeiten und zu veredeln. Selbst eingemachtes macht nicht nur unglaublich stolz, sondern schmeckt auch nicht wie der Einheitsbrei aus den Supermärkten.

Hat Ihnen diese Empfehlung geholfen?
0 0

Wird oft zusammen gekauft

Alles hausgemacht

Alles hausgemacht

von Petra Casparek , Erika Casparek-Türkkan

(4)
Buch
19,99
+
=
WECK-Einkochbuch

WECK-Einkochbuch

(1)
Buch
12,80
+
=

für

32,79

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen

Kundenbewertungen