Thalia.de

Aromaküche

Gaumenfreuden mit ätherischen Ölen

Ätherische Öle werden jetzt zum Einsatz in der Küche gebeten. Ein Kochbuch, das das Zeug dazu hat, zum Trendsetter zu werden.
Damit verpasst man dem Speisezettel eine Aromatherapie! Was im Wellnessbereich und in der Gesundheitsvorsorge längst en vogue ist, erobert nun auch unsere Küchen: ätherische Öle. Die Aromen von Pflanzen entfalteten sich in deren Ölen optimal, sodass der Einsatz dieser zur Würzung der Speisen geradezu logisch ist.
Im Buch „Aromaküche – Gaumenfreuden mit ätherischen Ölen“ stellen die beiden diplomierten Aromapraktikerinnen Ursula Kutschera und Sabine Hönig eine Fülle von Rezepten vor, in denen verschiedenste ätherische Öle ihre volle Würzkraft entfalten. Unter den verwendeten Ölen befinden sich bekannte Klassiker, wie Bergamotte, Kreuzkümmelöl, Knoblauchöl, Rosenöl, Pfefferminzöl, Zitronenöl, Lemongrassöl u. v. a. Aber auch weniger bekannte ätherische Öle, wie Geranium, Tonkabohne oder Kaffeeöl, haben die Autorinnen mit Geschmack in ihre Rezepte integriert.
In rund achtzig Rezepten für Vor- und Hauptspeisen, Beilagen und Desserts wird unter Beweis gestellt, was ätherische Öle alles können. Ergänzt wird das Kochbuch, das das Zeug dazu hat, neuer Trendsetter zu werden, in Rezepten für Würzsalze und -öle, um die (Würz-)Kraft der Kräuter zu konservieren. Außerdem gibt es eine kurze Einführung in die Welt der ätherischen Öle mit wertvollen Hinweisen zu Einkauf, Qualität und allem, was man wissen muss, um den Ölen in der Küche Tropfen für Tropfen ihre besten Seiten zu entlocken. Menübeispiele für unterschiedlichste Anlässe, darunter eine vegetarische und eine vegane Speisenfolge, runden den Band ab.
… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 152
Erscheinungsdatum 28.03.2012
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7020-1343-1
Verlag Leopold Stocker Verlag
Maße (L/B/H) 228/228/15 mm
Gewicht 719
Abbildungen durchgehend farbig Abbildungen
Buch (gebundene Ausgabe)
19,90
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 45101203
    Aromaküche
    von Susanna Färber
    Buch
    20,00
  • 31159120
    Die neue Aromaküche
    von Thomas M. Walkensteiner
    (1)
    Buch
    34,95
  • 14360706
    Ätherische Öle selbst herstellen
    von Bettina Malle
    (2)
    Buch
    16,90
  • 42649784
    Heilpflanzen & Kräuter
    von Ute Künkele
    Buch
    6,99
  • 30643495
    Handbuch Bio-Balkongarten
    von Andrea Heistinger
    (1)
    Buch
    29,90
  • 43071373
    Kräuter & Gewürze 2017 / Kalender
    Kalender
    4,99
  • 42379928
    NOPI - Das Kochbuch
    von Yotam Ottolenghi
    (1)
    Buch
    26,95
  • 39238681
    Vegetarische Köstlichkeiten
    von Yotam Ottolenghi
    (1)
    Buch
    26,95
  • 44476523
    Kräuter & Gewürze 2017 A&I
    Kalender
    7,99
  • 43071391
    Kräuter & Gewürze Notizkalender 2017
    Kalender
    7,99
  • 44462126
    Die Natur-Apotheke
    von Karin Buchart
    (2)
    Buch
    24,95
  • 44252495
    Der Heilungscode der Natur
    von Clemens G. Arvay
    Buch
    19,99
  • 918875
    Gesundheit aus der Apotheke Gottes
    von Maria Treben
    (7)
    Buch
    14,00
  • 45307938
    Die Kraft der Kräuter nutzen
    von Irene Hager
    Buch
    29,90
  • 44591640
    Augenschmaus 2017
    von Rita Bellmann
    Kalender
    14,99
  • 40027283
    Das große kleine Buch: Vergessene Hausmittel
    von Karin Buchart
    Buch
    7,00
  • 13883654
    Kräuter-Rezeptbuch
    von Siegrid Hirsch
    (4)
    Buch
    19,90
  • 2978407
    Gesundheit aus der Apotheke Gottes
    von Maria Treben
    (2)
    Buch
    19,90
  • 44590307
    Der Duft von Kräutern und Gewürzen 2017
    Kalender
    16,99
  • 42555764
    Natürliche Antibiotika aus Wildpflanzen und Heilkräutern
    von Jürgen Schneider
    (1)
    Buch
    17,99

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Aromaküche

Aromaküche

von Sabine Hönig , Ursula Kutschera

Buch
19,90
+
=
Eichelmann 2017 Deutschlands Weine

Eichelmann 2017 Deutschlands Weine

von Gerhard Eichelmann

Buch
29,95
+
=

für

49,85

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen