Thalia.de

Aromenfeuerwerk

Gerichte mit Gewürzen, Kräutern & Früchten

Aromen, Gewürze und Kräuter haben eine unschätzbare Kraft. Sie erzeugen Spannung, sorgen für Gaumenkitzel und Geschmacksexplosionen, sie machen ein Rezept lebendig und lösen Emotionen aus. Viele Menschen trauen sich jedoch nicht, Kräuter und Aromen mutig einzusetzen. Ein verhaltenes Mitköcheln eines Rosmarinzweiges, eine Prise Thymian über der Pasta – häufig endet hier der Einsatz dieser wunderbaren Aromengeber. Doch das wird sich mit diesem Buch ändern!
Dieses Meisterwerk der Aromenküche ist ein Muss für experimentierfreudige Hobbyköche, die das Besondere lieben. Über 100 innovative Rezepte mit noch nicht da gewesenen Aromenkombinationen laden zu einem kreativen Umgang mit Kräutern, Gewürzen und Beeren ein.
Die Autorin präsentiert aromenreiche Begleiter (Salze, Butter, Marmelade, Honig, Pesto uvm.), aufregende Durstlöscher (Tee, Limonade, infused Drinks, Smoothies uvm.) würzige Leckereien (Suppen, Crostini, Bagels, Burger, Sandwiches uvm.), eisiges Naschwerk (Eiscreme, Popsicles uvm.) und süße Köstlichkeiten (Pies, Tartes, Doughnuts uvm.). Rezepte wie Salbei-Brioche mit Rote-Bete-Hibiskus-Butter bis hin zur Falafel in Curry-Mini-Wrap mit rauchigem Pfeffer-Honig und Cashew-Minz-Pesto machen das Kochen und Genießen zu einem Fest der Sinne. Und am Ende folgt die Krönung: Die Autorin verrät die besten Kombinationsmöglichkeiten der Rezepte für besondere Anlässe wie ein Picknick im Grünen, eine Sommer-Gartenparty und ein Frühstück für die Liebsten.
Das Buch überzeugt nicht zuletzt durch die einzigartige Bildsprache der aus auflagenstarken Kochmagazinen wie Sweet Paul und Landgenuss bekannten Food-Fotografin und Rezeptentwicklerin Katharina Küllmer.
Portrait
Katharina Küllmer kocht, komponiert, fotografiert und schreibt voller Leidenschaft und mit viel Hingabe. Der Blog ess.raum ist die Spielwiese der Food-Fotografin, Rezeptentwicklerin und Food-Kolumnistin, auf der sie die Liebe zu gutem Essen
vermitteln und Mut machen möchte, beim Kochen mit Gewürzen und Zutaten zu spielen.
… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 240
Erscheinungsdatum 14.04.2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-86355-449-1
Verlag Edition Michael Fischer
Maße (L/B/H) 270/235/33 mm
Gewicht 1485
Auflage 1
Verkaufsrang 89.101
Buch (gebundene Ausgabe)
29,99
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 42540852
    Lomelinos Backen
    von Linda Lomelino
    (5)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    26,95
  • 45321480
    Leaf to Root
    von Sylvan Müller
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    49,90
  • 45192286
    Fleischbällchen, Spieße & Co.
    von Valéry Drouet
    Buch (gebundene Ausgabe)
    9,99
  • 41042927
    Kräuter
    von Myriam Zumbühl
    (3)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    39,90
  • 44783881
    Orient - köstlich vegetarisch
    von Salma Hage
    Buch (gebundene Ausgabe)
    29,95
  • 39369204
    Vegetarische Tajines & Couscous
    von Ghillie Basan
    Buch (gebundene Ausgabe)
    22,00
  • 44402928
    Die sinnliche Welt der Gewürze
    von Julia Gruber
    Buch (Taschenbuch)
    24,99
  • 44195448
    Sugar Stories
    von Michelle Thaler
    (3)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    16,99
  • 45377105
    VegAsia
    von Jackie Kearney
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    22,95
  • 45409716
    Das Nerdy-Nummies-Backbuch – Backen für Nerds
    von Rosanna Pansino
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,99
  • 45259603
    OBST
    von Bernadette Wörndl
    Buch (gebundene Ausgabe)
    34,90
  • 42400248
    Tortenliebe
    von Peggy Porschen
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,99
  • 41042966
    Hemsley und Hemsley
    von Jasmine Hemsley
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,95
  • 43426358
    Kräuter und Heilkräuter
    Buch (Taschenbuch)
    7,99
  • 42565442
    Aroma
    von Thomas Vilgis
    Buch (gebundene Ausgabe)
    39,90
  • 39193004
    Gewürze. Das Standardwerk
    von Manuela Mahn
    Buch (gebundene Ausgabe)
    14,99
  • 33791319
    Tender I Obst
    von Nigel Slater
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    39,95
  • 45064026
    Abrahams Küche
    Buch (gebundene Ausgabe)
    35,00
  • 21245578
    Vegane Weihnachtsbäckerei
    von Angelika Eckstein
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    9,90
  • 43975561
    Magie der Gewürze
    von Paolo Budroni
    Buch (Paperback)
    19,80

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Aromenfeuerwerk

Aromenfeuerwerk

von Katharina Küllmer

Buch (gebundene Ausgabe)
29,99
+
=
Kochen mit ökologischen Naturgewürzen

Kochen mit ökologischen Naturgewürzen

von Sarah Golbaz

Buch (gebundene Ausgabe)
19,95
+
=

für

49,94

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen