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Babybrei

Der sichere Einstieg in die Beikost. Informationen, Empfehlungen, die besten Rezepte. Mit einem Vorwort von Ingeborg Stadelmann

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Sobald ein Baby das Alter von fünf bis sieben Monaten erreicht hat und reif für die erste Löffelchenkost ist, kommen die Fragen: Soll ich den Babybrei selber kochen? Welches Gemüse, welches Obst, welches Getreide eignet sich hierzu am besten? Wie kann ich mein Baby von Anfang an an gesunde Kost gewöhnen? Wie mache ich ihm auch neue Gerichte schmackhaft? In diesem Buch erfährt der Leser, welche Lebensmittel die richtigen sind, die für selbst zubereitete Baby-Beikost ausgewählt werden können. Welche sind die wichtigsten Produkte, was steckt wo drin, wie kombiniere ich die richtigen Lebensmittel? Ein weiteres Kapitel geht auf ­Unverträglichkeiten und Allergien ein: Was ist eine Allergie? Welches Vorgehen ist bei allergiegefährdeten Kindern ratsam, und was mache ich, wenn mein Baby bestimmte Lebensmittel nicht verträgt. Der Hauptteil des Buches ist der umfangreiche Rezepteteil. Vom Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei, Milch-Getreide-Brei, Obst-Getreide-Brei über feine Breie für jeden Monat bis hin zu leckeren Keksen zum Knabbern und für unterwegs, damit die kleinen ­Krümelmonster ein wenig Ruhe geben, ist alles dabei.
Portrait
Die Autorin Natalie Stadelmann, seit 2010 ­Mutter einer Tochter, ist ausgebildete PTA. Seit 2007 ist sie Referentin für Ernährung und Aromatherapie, darunter einer Vortragsreihe für Eltern und Kind zum Thema „Bewusste Ernährung“. Seit 2008 leitet sie ein Schulprojekt „Ernährung und Bewegung“, das 2009 mit dem 1. Platz des Präventionspreises des Wissenschaftlichen Instituts für Prävention im ­Gesundheitswesen (WIPIG) ausgezeichnet wurde. Als Autorin war sie bislang für Zeitungen und Zeitschriften tätig. Dies ist ihr erstes Buch. Die Autorin des Vorworts, Ingeborg Stadelmann, Schwiegermutter der Autorin, ist Deutschlands bekannteste Hebamme. Jede junge Mutter kennt ihre Veröffentlichungen, die sie in ihrem eigenen Verlag publiziert. Die Fotografin Barbara Lutterbeck ist auf Food- und Still-Life-Fotografie spezialisiert. Sie hat bislang über 30 Kochbücher fotografisch gestaltet, in der Edition Styria bereits „Zauber der orienta­lischen Küche“, „Süßkartoffel“, „Avocado“, sowie „Linsen“, „Edle Kastanien“ und „Babybrei“ in diesem Programm. Sie betreibt ein Fotostudio in Köln und arbeitet für internationale Auftraggeber aus der Industrie sowie Buch- und Zeitschriftenverlage.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 100
Erscheinungsdatum 04.05.2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-99011-042-3
Verlag Edition styria
Maße (L/B/H) 212/151/13 mm
Gewicht 376
Abbildungen mit zahlreichen Farbfotos von Barbara Lutterbeck
Auflage 9
Fotografen Barbara Lutterbeck
Verkaufsrang 2.653
Buch (gebundene Ausgabe)
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Kundenbewertungen


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Super tolles Buch!!! 5 Sterne...
von einer Kundin/einem Kunden aus Drochtersen am 26.06.2015

Dieses Buch ist wirklich klasse. Von den ersten Babybreien bis hin zu leckeren Backrezepten, ist wirklich alles dabei und sehr ausführlich beschrieben. Auch wird in diesen Buch über die verschiedenen Obst,- und Gemüsesorten aufmerksam gemacht und erklärt, welchen Nutzen diese haben. Zu 100% weiter zu empfehlen.

Hat Ihnen diese Empfehlung geholfen?
2 0
Hilfreich!!!
von einer Kundin/einem Kunden aus Kempten (Allgäu) am 29.03.2014

Ein wirklich nützliches und gut durchdachtes Buch zu diesem Thema. Enthalten sind nicht nur (wirklich leckere) Rezepte, sondern auch Bemerkungen zu den einzelnen Zutaten sowie ein Saisonkalender. Für mich bleiben keine Fragen offen. Zudem ist es noch äußerst liebevoll gestaltet und einige Breirezepte sind mit einem dazugehörigen "Familienrezept" ergänzt.... Ein wirklich nützliches und gut durchdachtes Buch zu diesem Thema. Enthalten sind nicht nur (wirklich leckere) Rezepte, sondern auch Bemerkungen zu den einzelnen Zutaten sowie ein Saisonkalender. Für mich bleiben keine Fragen offen. Zudem ist es noch äußerst liebevoll gestaltet und einige Breirezepte sind mit einem dazugehörigen "Familienrezept" ergänzt. Toll!

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