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Bella Italia

Das Kochbuch

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Kochbuch, Bildband und Lesebuch in einem und schlicht beeindruckend! Bella Italia ist in jeglicher Hinsicht einfach außergewöhnlich: Sie finden über 150 Gerichte aus allen Regionen Italiens, die nicht schon dutzendfach bekannt sind, sondern vielmehr echte Geheimtipps. Auch das Auge wird verführt und zwar durch 700 brillante Porträts, Food- und Landschaftsfotos. Dazu gibt es Hintergrundinfos zu typischen Zutaten und handwerklich gefertigten Spezialitäten, die den Charakter und Charme Italiens zeigen.

Bella Italia nimmt Sie mit auf eine kulinarische Reise vom Piemont bis nach Sizilien und begeistert mit Gerichten wie Perlhuhn aus dem Ofen mit Kirschen und Grappa, Salsicce mit Oliven oder Walderdbeeren in Rotwein. Sie wollten immer schon mal wissen, wie Risottoreis, getrocknete Steinpilze oder Olivenöl hergestellt werden? Hier erfahren Sie es. Ob als Geschenk für einen Ihrer Lieben oder für sich selbst: Bella Italia ist die beste Chance, die Zeit bis zum nächsten Italien-Urlaub zu überstehen und sogar zu genießen!

Guy Grossi ist australischer Küchenchef, Restaurantbesitzer und Medienstar mit italienischen Wurzeln. Seine Eltern stammen aus Mailand und dem Veneto, daher ist die italienische Küche die Inspirationsquelle seiner Kreationen. Er unterhält mehrere – von Gästen und Medien – hoch bewertete Restaurants in Australien und Thailand.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 544
Erscheinungsdatum 22.08.2014
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8310-2680-7
Verlag Dorling Kindersley
Maße (L/B/H) 332/255/53 mm
Gewicht 3070
Abbildungen ca. mit 700 Farbfotosgrafien
Buch (gebundene Ausgabe)
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„Bildband, Wissenswertes und Rezepte“

Karin Harmel, Thalia-Buchhandlung Bielefeld

Ein tolles Kochbuch, das zugleich ein Bildband ist. Man erfährt viel über die einzelnen kulinarischen Regionen Italiens, über Spezialitäten und Menschen, die sich eben diesen Spezialitäten der Region verschrieben haben. Mir hat es einfach viel Spass gemacht, in dem fast DIN A3 großen Buch zu blättern.
Wer viel und gern kocht, wird
Ein tolles Kochbuch, das zugleich ein Bildband ist. Man erfährt viel über die einzelnen kulinarischen Regionen Italiens, über Spezialitäten und Menschen, die sich eben diesen Spezialitäten der Region verschrieben haben. Mir hat es einfach viel Spass gemacht, in dem fast DIN A3 großen Buch zu blättern.
Wer viel und gern kocht, wird ausserdem schnell erkennen, dass die Rezepte sowohl typisch als auch nachkochbar sind. Die Zutaten sind beschaffbar und ufern nicht aus. Bei dem einen oder anderen Rezept hat man ganz bestimmt schon alle Zutaten zu Hause. Doch ganz im Sinne des Slow Food Gedankens darf man sich bei der Zubereitung der Gerichte Zeit lassen und den Entstehungsprozess geniessen. Habe selbst schon erfolgreich aus dem Buch gekocht!!!
Einziger Wermutstropfen: Das Buchcover spiegelt nicht so ganz den Inhalt wider.

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