Thalia.de

Bier leben

Die neue Braukultur

Craft Beer ist in Deutschland derzeit in aller Munde. Oliver Wesseloh – Brauer aus Leidenschaft und Weltmeister der Biersommeliers – nimmt uns mit auf eine Reise durch die überraschend abwechslungsreiche Welt des Bieres, die so viel mehr als Pils zu bieten hat. Altbier, Oatmeal Stout, IPA (India Pale Ale), Weizenbock – das sind nur vier von 150 Bierstilen weltweit. Koriander, Himbeeren oder Salz – das sind nur drei natürliche Zutaten, die neben 200 Hopfensorten und einer Vielzahl an Malzen und Hefen einem Craft Beer seinen besonderen Geschmack verleihen können. Craft Beer, auch «Craft Bier» oder Kreativbier genannt, das ist Bier aus unabhängigen Brauereien, die geschmacksintensive, charakterstarke Biere in kleinen Auflagen produzieren. Oliver Wesseloh stellt kreative Köpfe der deutschen und internationalen Bierszene vor, führt durch die deutsche Brauhistorie, erklärt den Weg zum guten Bier, gibt eine Anleitung zum Heimbrauen, hinterfragt das deutsche Reinheitsgebot und macht Lust, die neue Vielfalt des Bieres zu entdecken. Ein Buch voller Herzblut und Genuss, eine Liebeserklärung an das Bier, ein Muss für alle Bierliebhaber. Und nicht zuletzt: Aufgrund der liebevollen Gestaltung mit zahlreichen farbigen Abbildungen das perfekte Geschenk.
Portrait


Oliver Wesseloh war viel unterwegs in den letzten Jahren: Der Dipl. Ing. für Brauwesen arbeitete in der Karibik, in Süd- und Nordamerika. Die Kreativität und Geschmacksvielfalt der US-amerikanischen Craft Brewer beeindruckte ihn nachhaltig, und ihm wurde klar, dass er mithelfen wollte, die Biervielfalt in Deutschland wiederzubeleben. Zurück in der Heimat, begann er 2012 mit dem Aufbau der Kehrwieder Kreativbrauerei, gewann 2013 die Weltmeisterschaft der Sommeliers für Bier und bezog nach 1 1/2 Jahren als Wanderbrauer 2014 seine eigene Brauerei.




Julia Wesseloh ist Journalistin, hat Politik-und Volkswirtschaftslehre studiert, reiste einige Jahre durch die Welt, lebte in der Karibik, in Südamerika und in den USA und arbeitete als Fotografin und Autorin. Nach ihrer Rückkehr in die Heimatstadt Hamburg gab sie ihre Freiberuflichkeit auf, um gemeinsam mit ihrem Mann, mit dem sie die Leidenschaft für charakterstarke Biere teilt, die Kehrwieder Kreativbrauerei aufzubauen.
… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 240
Erscheinungsdatum 30.10.2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-499-62946-4
Verlag Rowohlt Taschenbuch
Maße (L/B/H) 208/138/25 mm
Gewicht 388
Abbildungen 2-farbige zahlreiche Illustrationen
Auflage 2
Illustratoren Formvermittlung
Verkaufsrang 12.803
Buch (gebundene Ausgabe)
14,99
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 10799210
    Bier-Aroma-Guide
    Buch
    6,50
  • 32059978
    Webb, T: Bier-Bibel
    von Tim Webb
    SPECIAL
    16,99 bisher 34,95
  • 27179455
    Von Ale bis Zwickel
    von Peter Eichhorn
    Buch
    14,90
  • 42546258
    Craft Beer Kochbuch
    von Stevan Paul
    (15)
    Buch
    34,90
  • 44252520
    Scheißschlau
    von David Perlmutter
    Buch
    14,99
  • 3061759
    Die gute Küche
    von Christoph Wagner
    (6)
    Buch
    34,50
  • 42732739
    Bier
    von Michael Hlatky
    Buch
    19,90
  • 42351012
    Beef! Craft Bier
    Buch
    39,90
  • 25589122
    Fit mit Bier
    von Karl Heinz Ricken
    Buch
    9,90
  • 42508407
    Menüthek Bier
    von Andreas Ammer
    Buch
    13,50
  • 42830283
    Teubner: Desserts
    von Teubner
    Buch
    29,99
  • 42595055
    Der Bayer und sein Bier
    von Christian Huber
    Buch
    16,90
  • 42541206
    Das Almased-Programm
    von Nina Schuhmacher
    Buch
    19,99
  • 42380016
    Das Bierbuch
    (1)
    Buch
    24,95
  • 4115229
    Heimbrauen für Fortgeschrittene
    von Hagen Rudolph
    Buch
    12,90
  • 47833922
    Einfach schlank und fit
    von Sophia Thiel
    (5)
    Buch
    19,99
  • 45306183
    Guinness World Records 2017
    von Guinness World Records 2017
    (2)
    Buch
    22,99
  • 44440925
    Am Arsch vorbei geht auch ein Weg
    von Alexandra Reinwarth
    (10)
    Buch
    16,99
  • 45456920
    Du kannst schlank sein, wenn du willst
    von Christiane Stella Bongertz
    Buch
    15,00
  • 42610872
    New York Christmas - Rezepte & Geschichten
    von Lisa Nieschlag
    (14)
    Buch
    24,95

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Bier leben

Bier leben

von Julia Wesseloh , Oliver Wesseloh

Buch
14,99
+
=
Die Biersorten der BRAUWELT

Die Biersorten der BRAUWELT

von Horst Dornbusch

Buch
24,90
+
=

für

39,89

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen