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Chäswandern

Auf attraktiven Wanderungen unterwegs zu Käsereien und Käsern in der Schweiz

35 Käse und deren Produzentinnen und Produzenten in der ganzen Schweiz werden in diesem Buch porträtiert. Alle sind sie zu Fuss auf einer leichten und attraktiven Wanderung zu erreichen. Genussvolles Wandern wird verbunden mit dem Entdecken von feinsten Käsen. Ein Austausch mit dem Käser, eine Käseschnitte vor der Alpsennerei und der Ausblick in die Natur-und Kulturlandschaften runden die Ausflüge ab.

Portrait
Tina Balmer Sozialarbeiterin in Zürich. Beschäftigt sich seit vielen Jahren mit Schweizer Brauchtum und den Alpen. Mitarbeit am »Grossen Wanderbuch Glarnerland«. Giorgio Hösli Typografiker, Publizist und Fotograf. War vierzehn Sommer lang als Senn und Hirt auf Alpen tätig. Autor diverser Bücher.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 231
Erscheinungsdatum 27.04.2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-03800-837-8
Verlag AT Verlag
Maße (L/B/H) 287/220/27 mm
Gewicht 1261
Abbildungen mit zweifarb. Karten-Skizzen und zahlreichen Farbfotos
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