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Chocolate Desserts by Pierre Herme

Following their first collaboration, "Desserts by Pierre Herme, " the award-winning duo of master pastry chef Pierre Herme and writer Dorie Greenspan re-team to unveil the secrets of sumptuous chocolate creations. From the ethereal Suzy's Cake to the amazingly moist Nutty Brownies, the simple methods and easy-to-find ingredients are sure to surprise and delight cooks and chocolate lovers everywhere. 51 color photos.
Portrait
Pierre Herme ist ein international anerkannter Meister: Berühmt und hochgeschätzt für seine Kreativität und Perfektion, gilt er als "Picasso der Patisserie" (Vogue) und hat die Welt der süßen Köstlichkeiten revolutioniert. Mit 20 Jahren bereits Chef-Patissier, war er bald international bekannt und gründete 1996 Pierre Herme Paris. Gourmets aus der ganzen Welt pilgern zu seinen Patisserien und zu seinen Schoko-Bars der Luxusklasse - wahre Tempel der süßen Verführung!
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 304
Erscheinungsdatum 01.09.2001
Sprache Englisch
ISBN 978-0-316-35741-8
Verlag Little Brown & Co Inc
Maße (L/B/H) 285/223/26 mm
Gewicht 1492
Fotografen Jean-Louis Bloch-Laine
Buch (gebundene Ausgabe, Englisch)
42,99
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