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Craft-Bier selber brauen

Revolution der Heimbrauer

Craft-Bier – was ist das? Brauchen wir etwas anderes als die bekannten, bewährten "Fernseh-Biere"? Sind wir Deutschen noch immer die führende Bier-Nation der Welt? Oder gibt es weltweit vielleicht mehr Bierkultur und Geschmack, die wir entdecken können? Und: Kann ich am heimischen Herd mein eigenes Bier brauen? Das Autorenduo Fritz Wülfing, Bier-Sommelier und Craft-Bier-Brauer und Heike Wülfing, Redakteurin und Genießerin, beantwortet diese und weitere Fragen. Unterhaltsam und manchmal auch provokativ wird mit alten Mythen aufgeräumt und gleichzeitig neues Wissen gemehrt:
– Anleitungen zum Selberbrauen
– Bierrezepte - Brauen wie die Profis
– Einführung in die Biergeschichte
– Die neue Braukultur
– Craft-Bier-Brauereien
– Bierstädte in aller Welt
Lernen Sie Bier brauen, neu kennen und schätzen!
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Kunststoff-Einband
Seitenzahl 160
Erscheinungsdatum Dezember 2014
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-943883-15-2
Verlag Edition Lempertz
Maße (L/B/H) 238/169/15 mm
Gewicht 476
Abbildungen mit zahlreichen farbigen Abbildungen
Verkaufsrang 88.134
Buch (Kunststoff-Einband)
16,99
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