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Cucina vegetariana

Meine 80 vegetarischen Lieblingsrezepte aus Italien

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Cettina Vicenzino, waschechte Sizilianerin, hat dem Fleischessen abgeschworen – und das nicht nur, weil sie die schwarzen Schweine auf ihrer Heimatinsel so liebt. Italien bietet einen unglaublichen Schatz an vegetarischen Gerichten, immer mit den frischesten und köstlichsten Zutaten zubereitet. Liebevoll gestaltet und mit Leidenschaft gekocht, ist dieses Buch eine Hommage an die junge italienische grüne Küche.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 224
Erscheinungsdatum 12.03.2014
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-86244-495-3
Verlag Christian Verlag
Maße (L/B/H) 264/199/28 mm
Gewicht 1005
Abbildungen mit 400 Abbildungen
Auflage 1
Verkaufsrang 90.102
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15,00
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Kundenbewertungen


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Bellissimo
von einer Kundin/einem Kunden aus Nürnberg am 13.10.2015

Ich habe viele vegetarische Kochbücher, aber dieses ist definitiv mein hübschestes. Schöne Bilder, ansprechendes Layout und sehr persönlich gestaltet. Die Rezepte sind bodenständig und kommen mit einer übersichtlichen Zutatenliste aus. Das meiste ist auch bei uns zur entsprechenden Saison gut erhältlich. Und für einige Gemüsesorten habe ich in Cettinas... Ich habe viele vegetarische Kochbücher, aber dieses ist definitiv mein hübschestes. Schöne Bilder, ansprechendes Layout und sehr persönlich gestaltet. Die Rezepte sind bodenständig und kommen mit einer übersichtlichen Zutatenliste aus. Das meiste ist auch bei uns zur entsprechenden Saison gut erhältlich. Und für einige Gemüsesorten habe ich in Cettinas Buch noch die eine oder andere neue Anregung bekommen. Eine klare Kaufempfehlung für alle, die gerne vegetarisch ohne großes Chichi kochen und auch gerne mal in einem Kochbuch nur blättern, weil es einfach so schön ist.

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Gesund auch noch!
von einer Kundin/einem Kunden am 23.08.2014

Bucht nur dass die Köchin eine Augenweide, das Buch ein Augenschmaus ist, ist es auch noch gesund. Bei der sachgemäßen Verwendung der Zutaten, kann als Nebenprodukt der Alterungsprozess bis hundertundzwanzig ausgedehnt werden. Die große Überraschung dabei: Fleisch wird Ihnen nicht abgehen. Allerdings, so eine saftige Bistecca, hin und... Bucht nur dass die Köchin eine Augenweide, das Buch ein Augenschmaus ist, ist es auch noch gesund. Bei der sachgemäßen Verwendung der Zutaten, kann als Nebenprodukt der Alterungsprozess bis hundertundzwanzig ausgedehnt werden. Die große Überraschung dabei: Fleisch wird Ihnen nicht abgehen. Allerdings, so eine saftige Bistecca, hin und wieder... aber wenn Sie sich dem geringen Aufwand der Zubereitung einer Caponata Siciliana widmen, dann vergessen´s auch die Bistecca. Lernen Sie das "grüne" Italien kennen, und lieben.

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