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Das Apfelbuch Berlin-Brandenburg

Alte Sorten wiederentdeckt - Mit Rezepten und Geschichten

Alte regionale Apfelsorten erfreuen sich zunehmend großer Beliebtheit. Das "Apfelbuch Berlin-Brandenburg" trägt Geschichten und vergessenes Wissen um 40 Apfelsorten und ihre Züchter zusammen, erzählt Anekdoten und erläutert Hintergründe. Die Äpfel sind von Walter Karberg in Originalgröße illustriert und 30 eigens kreierte Apfel-Rezepte von Hendrik Madeja vereinen traditionelle brandenburgische Küche mit der kulinarischen Experimentierfreude Berlins. Eine Liebeserklärung an den Apfel!
Portrait
Alexander Fromm wurde in Bernau bei Berlin geboren und ist in der Planstadt Eisenhüttenstadt aufgewachsen. Er studierte Kulturwissenschaften an der Viadrina in Frankfurt (Oder) und Literatur an der Universität Bologna (Italien). Beruflich war er in den Bereichen Journalismus, Clubkultur, Mikroelektronik, Entrepreneurship, Verlagswesen, Kulturmanagement und Museumswesen tätig. Alexander Fromm ist interessiert an Rockmusik, Sprachen und fraktalen Strukturen. Er arbeitet als Autor, Alexperte und Comiczeichner in Berlin bei Bernau.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Herausgeber Caty Schernus
Seitenzahl 120
Erscheinungsdatum 19.08.2013
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-86124-676-3
Verlag Bebra
Maße (L/B/H) 243/173/12 mm
Gewicht 427
Abbildungen 2 schw.-w. Abbildungen 26 Abbildungenge Abb. mit 51 Illustrationen
Auflage 2. Auflage
Illustratoren Walter Karberg
Buch (gebundene Ausgabe)
16,95
inkl. gesetzl. MwSt.
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