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Das Backbuch

Die besten Rezepte aus aller Welt

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Die besten Backrezepte aus aller Welt
- Gewinner des Gourmand Cookbook Awards
- Klassiker und neue Kreationen aus der ganzen Welt
- Eine kulinarische Reise durch die Backstuben der Welt
Die große weite Welt des Backens in einer einzigartigen globalen Rezeptsammlung. Ob spezialitäten aus stylischen französischen Patisserien, südamerikanischen Bäckereien oder den gemütlichen englischen Teestuben – entdecken sie die ebenso außergewöhnliche wie große Vielfalt, die dieses Buch zu bieten hat. Klassiker, wie etwa schwedischer Karottenkuchen oder amerikanische Brownies, australische Lamingtons oder japanische Milchbrote – sie haben alle eines gemeinsam: immer läuft einem das Wasser im Munde zusammen. Das Ganze gewürzt mit faszinierenden Geschichten rund um die Backhistorie. Begleiten sie uns bei Kuchen, Cookies, Cupcakes, Muffins, Gebäck und Brot auf eine appetitliche Reise rund um die Erde.
Portrait

Der US-amerikanische Patisserie-Chef Edward Gee verrät Ihnen Tricks und Kniffe der der Profis. Was er zunächst nur für die Familie machte, perfektionierte er später zu süßen Verführungen für jeden Anlass. Nach einigen Stationen in international renommierten Häusern wie dem Swan Hotel, dem Dolphin Hotel, dem Buena Vista Palace und dem Waldorf Astoria erfüllte er sich einen lang gehegten Traum und schrieb in diesem Buch seine Lieblingsrezepte nieder, damit Sie diese nachbacken und genießen können.
Mit der Präzision eines Fachmanns und der Hingabe eines Gourmets eröffnet ihnen Edward Gee die Welt des Backens.

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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 384
Erscheinungsdatum 07.08.2014
Sprache Deutsch
ISBN 978-1-4723-1970-8
Verlag Parragon
Maße (L/B/H) 277/217/35 mm
Gewicht 1395
Abbildungen mit zahlreichen farbigen Abbildungen
Verkaufsrang 47.627
Buch (gebundene Ausgabe)
12,99
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Kundenbewertungen


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Sehr empfehlenswert :)
von einer Kundin/einem Kunden aus Hof am 20.09.2014

Habe das Buch zum Geburtstag bekommen, weil ich sehr gerne backe. Finde die Rezepte und die Zusatzinformationen sehr schön :) Bin einfach begeistert davon.

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