Thalia.de

Das Franz Ruhm Kochbuch

Das Standardwerk der Wiener und österreichischen Küche

(1)
Der Klassiker der österreichischen Kochkunst, durchgehend neu fotografiert. Franz Ruhms Kochbuch ist legendär. Schon vor Jahrzehnten geschrieben und immer wieder neu aufgelegt, ist es unverändert aktuell und zeitgemäß. Es versammelt auf 640 Seiten die besten Rezepte der österreichischen Küche, von der einfachen Hausmannskost bis zum raffinierten Festtagsgericht. Von der Frittatensuppe bis zum Esterházy-Rostbraten, von den Schinkenkipferln bis zur gefüllten Kalbsbrust, von den Waldviertler Kartoffelknödeln bis zum Tafelspitz – nicht zu vergessen die unübertroffenen österreichischen Mehlspeisen: Sacher- und Linzertorte, Powidltascherln und Buchteln und vieles andere mehr. Mit neuen Fotos und großzügigerem Layout den heutigen Kochbuchstandards angepasst: ein Erfolgsrezept!
Portrait
Franz Ruhm (1896–1966) war der erste Medienstar der Gastronomie. Schon ab 1928 war er regelmäßig im Radio mit Sendungen über die Wiener und österreichische Küche zu Gast, ab 1956 wurde er mit seiner Sendung „Fernsehküche“ zum ersten Fernsehkoch Österreichs. Mit seinen Kochbüchern prägte er den Stil der österreichischen Küche über Generationen.
… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Beschreibung

Produktdetails


Einband Kunststoff-Einband
Seitenzahl 640
Erscheinungsdatum Januar 2013
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7015-0548-7
Verlag Orac Verlag
Maße (L/B/H) 246/177/53 mm
Gewicht 1867
Abbildungen mit Farbfotos
Auflage 1. Auflage
Buch (Kunststoff-Einband)
34,90
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 32068115
    Niederösterreichische Mehlspeisträume
    von Karin Karpf
    Buch
    19,90
  • 32201334
    Aargauer Chuchi
    von Alfred Haefeli
    Buch
    23,90
  • 30607709
    Das Kochbuch
    von Yotam Ottolenghi
    (2)
    Buch
    24,95
  • 43309110
    1001 Österreich
    von Camille Depraz
    Buch
    14,95
  • 32218032
    Die neue Wiener Heurigen-Küche
    von Richard Zahel
    Buch
    24,90
  • 1901318
    Die gute österreichische Küche
    von Betty Hinterer
    Buch
    19,90
  • 43932657
    Wiener Kochbuch
    von Louise Seleskowitz
    Buch
    39,90
  • 5722936
    Vergessene Wiener Küche
    von Rolf Schwendter
    Buch
    17,90
  • 38121265
    Viva El Cook
    von Julie Schwob
    SPECIAL
    3,99 bisher 7,99
  • 42525461
    Die Österreichische Küche
    von Ingrid Pernkopf
    Buch
    39,90
  • 42437703
    Jamies Superfood für jeden Tag
    von Jamie Oliver
    (1)
    Buch
    24,95
  • 39238681
    Vegetarische Köstlichkeiten
    von Yotam Ottolenghi
    (1)
    Buch
    26,95
  • 45393991
    Nordic-Das Kochbuch
    von Magnus Nilsson
    Buch
    39,95
  • 32088680
    Der goldene Plachutta
    von Ewald Plachutta
    (10)
    Buch
    39,90
  • 3061759
    Die gute Küche
    von Ewald Plachutta
    (4)
    Buch
    34,50
  • 45308037
    Schweizer Tapas
    von Tanja Rüdisühli
    Buch
    29,80
  • 35486599
    Königlich und Köstlich
    von Carolyn Robb
    (4)
    Buch
    39,95
  • 45278319
    Staats' Geheimnisse
    von Stephan Staats
    (40)
    Buch
    34,00
  • 44902458
    Winter
    von Richard Rauch
    Buch
    34,90
  • 44161521
    Weber's Mediterranes Grillen
    von Jamie Purviance
    Buch
    14,99

Kundenbewertungen


Durchschnitt
1 Bewertung
Übersicht
1
0
0
0
0

Klassiker
von einer Kundin/einem Kunden am 18.03.2013

Endlich wurde dieses Kochbuch neu aufgelegt. Was hab ich mich gefreut. Dieses Kochbuch begleitete mich bereits durch meine Lehrzeit und war damals schon ein richtiger Klassiker. Das Franz Ruhm Kochbuch ist ein Standardwerk der österreichichen Küche und sollte in keinem Haushalt fehlen.

Hat Ihnen diese Empfehlung geholfen?
0 0

Wird oft zusammen gekauft

Das Franz Ruhm Kochbuch

Das Franz Ruhm Kochbuch

von Franz Ruhm

(1)
Buch
34,90
+
=
Die besten Mehlspeisen der österreichischen Bäuerinnen

Die besten Mehlspeisen der österreichischen Bäuerinnen

Buch
19,95
+
=

für

54,85

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen