Thalia.de

Das große Buch vom Backen

(1)

Wer will guten Kuchen haben, der muss haben: Das große Buch vom Backen, das Standardwerk zum Thema Backen. Der Leser erhält in der Warenkunde einen umfassenden Überblick über die wichtigsten Backzutaten, von den verschiedenen Mehlsorten bis hin zu Backhilfsstoffen und Würzmitteln. Ob Rührteig, Mürbeteig, Biskuitmasse, Hefeteig oder Blätterteig, wie diese Teige und Massen hergestellt werden, wird en detail vorgeführt. Viele Stepfolgen machen die Zubereitung von Cremes, Füllungen und Glasuren gut nachvollziehbar. Der opulent bebilderte Rezeptteil lässt jedem Liebhaber von süßem und pikantem Backwerk das Wasser im Mund zusammenlaufen: Zwölf Spitzenkonditoren und Bäcker bieten hier süße innovative Backrezepte und pikantes Gebäck und Brot. Wie die Prinzregententorte zu ihrem Namen kam und vieles mehr erfährt der Leser in eingestreuten unterhaltsamen Texten und Küchengeheimnissen. Jetzt in limitierter Sonderausgabe mit neuem Coverdesign zum Aktionspreis.

… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 320
Erscheinungsdatum 27.07.2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8338-4899-5
Verlag Gräfe & Unzer
Maße (L/B/H) 271/218/29 mm
Gewicht 1424
Abbildungen mit 700 Abbildungen
Auflage 2. Auflage
Verkaufsrang 2.223
Buch (gebundene Ausgabe)
14,99
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 42541257
    Das große Buch der Saucen
    von Teubner
    Buch
    14,99
  • 42541253
    Das große Buch vom Fisch
    von Teubner
    Buch
    14,99
  • 42541258
    Teubner: Das große Buch vom Fleisch
    von Teubner
    Buch
    14,99
  • 42541251
    Das große Buch vom Wild
    von Teubner
    Buch
    14,99
  • 32144827
    Das große Buch vom Backen
    von Teubner
    Buch
    69,90
  • 21281497
    Backen! Das Goldene von GU
    von Adriane Andreas
    (11)
    Buch
    20,00
  • 42541256
    Das große Buch der Meeresfrüchte
    von Teubner
    (1)
    Buch
    14,99
  • 42421778
    Einfach lecker: Sweet Bakery - Made in USA
    von Sarah Schmidt
    Buch
    4,99
  • 42540852
    Lomelinos Backen
    von Linda Lomelino
    (1)
    Buch
    26,95
  • 37208453
    Ratz-Fatz-Kuchen
    von Corinna Wild
    (1)
    Buch
    9,90
  • 32518025
    Kreative Torten
    von Elisabeth Bangert
    (2)
    Buch
    5,00
  • 45244790
    Einfach lecker: Vegan Backen
    von Bérengère Abraham
    Buch
    4,99
  • 40193684
    1001 (einfach und leckere) Ideen um Gäste entspannt einzuladen
    von Camille Depraz
    (1)
    Buch
    3,50
  • 42508283
    Backen mit den Landfrauen
    von Maria Knoll
    Buch
    24,95
  • 42018208
    Deliciously Ella
    von Ella Mills
    (3)
    Buch
    19,99
  • 42541254
    Teubner Food
    von Teubner
    Buch
    49,90
  • 32794593
    Sweet & easy
    von Enie van de Meiklokjes
    (10)
    Buch
    19,90
  • 41102067
    Blechkuchen ohne Schnickschnack
    von Elisabeth Bangert
    Buch
    5,00
  • 42463227
    300 Tipps, Tricks und Techniken Tortendekoration
    von Carol Deacon
    (1)
    Buch
    19,99
  • 42541147
    Backen
    (4)
    Buch
    3,99

Buchhändler-Empfehlungen

Lena Ripkens, Thalia-Buchhandlung Bielefeld

Ein tolles Buch, das zunächst ausführlich Basics und Techniken für jeden verständlich beschreibt. Es folgen sowohl klassische als auch ausgefallene Rezepte, die jedem Spaß machen. Ein tolles Buch, das zunächst ausführlich Basics und Techniken für jeden verständlich beschreibt. Es folgen sowohl klassische als auch ausgefallene Rezepte, die jedem Spaß machen.

I. Schneider, Thalia-Buchhandlung Mannheim

Teubners Erfolgsreihe in neuem Outfit und zum Supersonderpreis! Ausführliche Warenkunde, sehr übersichtliche Erklärung von Backtechniken und großer Rezeptteil. Teubners Erfolgsreihe in neuem Outfit und zum Supersonderpreis! Ausführliche Warenkunde, sehr übersichtliche Erklärung von Backtechniken und großer Rezeptteil.

Unsere Buchhändler-Tipps

  • 21281497
    Backen! Das Goldene von GU
    von Adriane Andreas
    (11)
    Buch
    20,00
  • 42541253
    Das große Buch vom Fisch
    von Teubner
    Buch
    14,99
  • 42830283
    Desserts
    von Teubner
    Buch
    29,99
  • 42541251
    Das große Buch vom Wild
    von Teubner
    Buch
    14,99
  • 42541257
    Das große Buch der Saucen
    von Teubner
    Buch
    14,99

Kundenbewertungen


Durchschnitt
1 Bewertung
Übersicht
1
0
0
0
0

Schnäppchen Alarm...
von einer Kundin/einem Kunden am 01.09.2015

...zugreifen lohnt sich bei den Meisterwerkbüchern von Teubner. Die Normalausgaben kennt Kochfee/ - könig im Schuber mit Leineneinband. Jetzt gibt es diese besondere Kochbuchreihe - solange der Vorrat vonseiten des Verlages reicht - in einer günstigeren Sonderausgabe zum halben Preis.

Hat Ihnen diese Empfehlung geholfen?
0 1

Wird oft zusammen gekauft

Das große Buch vom Backen

Das große Buch vom Backen

von Teubner

(1)
Buch
14,99
+
=
Das große Buch der Desserts

Das große Buch der Desserts

von Teubner

Buch
14,99
+
=

für

29,98

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen