Thalia.de

Das große Buch vom Fisch

Echte Gourmets lieben frischen Fisch in der Küche, ob feinsten Kabeljau, zarten Lachs oder exklusiven Steinbutt. Nur: Fischküche setzt ein gewisses Know-how voraus. Dieses Buch führt Stey by Step durch die Kunst, mit Fisch in der Küche zu arbeiten: Fisch ausnehmen, filetieren und zu höchstem Genuss zu zaubern. Alle wichtigen Informationen zum großen Thema Fisch sind auf dem neuesten wissenschaftlichen und gastronomischen Stand und machen dieses Buch zu einem absoluten MUSS für Profis und Hobbyköche, die Fisch lieben. Das beliebte Standardwerk zum Thema Fisch jetzt in limitierter Sonderausgabe mit neuem Coverdesign zum Aktionspreis.

… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 320
Erscheinungsdatum 27.07.2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8338-4901-5
Verlag Gräfe & Unzer
Maße (L/B/H) 271/217/32 mm
Gewicht 1417
Abbildungen mit 700 meist farbigen Fotos
Auflage 2
Verkaufsrang 1.317
Buch (gebundene Ausgabe)
14,99
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 42541256
    Das große Buch der Meeresfrüchte
    von Teubner
    (1)
    Buch
    14,99
  • 42541251
    Das große Buch vom Wild
    von Teubner
    Buch
    14,99
  • 42541257
    Das große Buch der Saucen
    von Teubner
    Buch
    14,99
  • 42541255
    Das große Buch vom Backen
    von Teubner
    (1)
    Buch
    14,99
  • 42541252
    Das große Buch der Desserts
    von Teubner
    Buch
    14,99
  • 32144827
    Das große Buch vom Backen
    von Teubner
    Buch
    69,90
  • 34013183
    Das Nordseefischer-Kochbuch
    von Silke Arends
    Buch
    19,95
  • 42775194
    Dry Aged & Co.
    von Tanja Eichhorn
    Buch
    49,95
  • 42541254
    Teubner Food
    von Teubner
    Buch
    49,90
  • 42548184
    Fangfrisch auf den Tisch
    von Ingo Swoboda
    Buch
    16,99
  • 42830283
    Desserts
    von Teubner
    Buch
    29,99
  • 32144789
    TEUBNER Klassiker: Über 300 internationale Rezepte mit Tipps und Varianten von Johann Lafer
    von Johann Lafer
    (1)
    Buch
    39,90
  • 42610871
    Wild
    von Ronald Timmermans
    Buch
    49,95
  • 11443802
    Fischküche
    von Annemarie Wildeisen
    (1)
    Buch
    32,90
  • 30543243
    Weber's Seafood
    von Jamie Purviance
    (2)
    Buch
    14,99
  • 44161537
    Pasta
    von Teubner
    Buch
    29,99
  • 13845120
    Fish Basics
    von Sebastian Dickhaut
    (2)
    Buch
    15,00
  • 6405159
    Das große Buch vom Fisch
    von Jan-Peter Westermann
    Buch
    69,90
  • 18678678
    Das TEUBNER Handbuch Vegetarisch
    von Claudia Bruckmann
    (3)
    Buch
    12,99
  • 11373590
    Die persische Küche
    von Neda Afrashi
    (1)
    Buch
    29,99

Buchhändler-Empfehlungen

I. Schneider, Thalia-Buchhandlung Mannheim

Eine tolle Sonderausgabe aus dem Teubner Verlag: ein Standartwerk für jeden Koch oder Hobbykoch! Mit ausführlicher Warenkunde, vielen Rezepten und tollen Fotos! Eine tolle Sonderausgabe aus dem Teubner Verlag: ein Standartwerk für jeden Koch oder Hobbykoch! Mit ausführlicher Warenkunde, vielen Rezepten und tollen Fotos!

Sabine Rößler, Thalia-Buchhandlung Wildau

Fisch ist so köstlich. Ob gebraten, gedünstet oder auch gegrillt. Vielfalt in der Küche ist garantiert. Fisch ist so köstlich. Ob gebraten, gedünstet oder auch gegrillt. Vielfalt in der Küche ist garantiert.

Unsere Buchhändler-Tipps

  • 42541251
    Das große Buch vom Wild
    von Teubner
    Buch
    14,99
  • 13845120
    Fish Basics
    von Sebastian Dickhaut
    (2)
    Buch
    15,00
  • 42541252
    Das große Buch der Desserts
    von Teubner
    Buch
    14,99
  • 42541256
    Das große Buch der Meeresfrüchte
    von Teubner
    (1)
    Buch
    14,99
  • 32144827
    Das große Buch vom Backen
    von Teubner
    Buch
    69,90
  • 42541257
    Das große Buch der Saucen
    von Teubner
    Buch
    14,99
  • 38896767
    Fisch & Meeresfrüchte
    eBook
    9,99

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Das große Buch vom Fisch

Das große Buch vom Fisch

von Teubner

Buch
14,99
+
=
Teubner: Das große Buch vom Fleisch

Teubner: Das große Buch vom Fleisch

von Teubner

Buch
14,99
+
=

für

29,98

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen