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Das österreichische Diabetiker-Backbuch

Die beliebtesten Mehlspeisen auch für Diabetiker

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Aktuelles Backbuch für Diabetiker, mit Schwerpunkt österreichische Küche. Von traditionellen Mehlspeisen bis hin zu modernen Kreationen wie Muffins oder Cake Pops.
Ergänzt ist der Rezeptteil mit einem ausführlichen Informationsteil, der die neuesten und wichtigsten ernährungswissenschaftlichen Erkenntnisse schlüssig zusammenfasst.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 176
Erscheinungsdatum 2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-99005-107-8
Verlag Verlag Hubert Krenn
Maße (L/B/H) 247/198/19 mm
Gewicht 790
Abbildungen durchgehend bebildert
Auflage 1. Auflage
Fotografen Andi Riedmann
Buch (gebundene Ausgabe)
19,90
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Ansprechende Bilder und gute Ideen - praktisch aber leider nicht umsetzbar!
von Daniela aus Linz-Urfahr am 22.11.2016

Die Bilder und die Aufmachung insgesamt sind großartig. Es ist ein wirklich schönes Buch und man kann sich für neue Kreationen gut inspirieren lassen. Leider ist bei uns der Eindruck entstanden, dass viele der Rezepte in der Praxis vorher noch nie probiert worden sind, da die Mengenangaben oft nicht zusammenpassen.... Die Bilder und die Aufmachung insgesamt sind großartig. Es ist ein wirklich schönes Buch und man kann sich für neue Kreationen gut inspirieren lassen. Leider ist bei uns der Eindruck entstanden, dass viele der Rezepte in der Praxis vorher noch nie probiert worden sind, da die Mengenangaben oft nicht zusammenpassen. Zudem passen die Bilder oft eindeutig nicht zu den Rezepten. Es ist zum Beispiel ein Marillenkuchen abgebildet, der gar nicht aus Vollkornmehl gebacken worden sein kann, da er am Foto wirklich dottergelb ist - im Rezept ist aber Vollkornmehl angegeben. Gleiches ist auch bei einem Zwetschkenfleck mit Kokosraspeln... Fazit: Ein schönes Buch zum Durchblättern. Zum Nachbacken aber definitiv nicht empfohlen. Schade um die Zutaten... Da gibt es bessere Klassiker!

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