Thalia.de

Das Räuchern von Fischen

Ein Leitfaden für Hobbyköche und Angler, Berufsfischer und Fischzüchter

Angler und Hobbyköche wissen: Das Räuchern ist eine reizvolle Methode Fisch delikat zuzubereiten. Ob im selbstgebauten Räucherofen oder mit einem professionellen Räucherschrank – dieser Leitfaden der Räucherkunst für Hobbyköche und Angler, Berufsfischer und Fischzüchter enthält die aktuellen gesetzlichen Bestimmungen. Empfohlen von Fisch & Fang.
Portrait
Dr. Edmund Rehbronn war von 1953 bis 1976 Leiter der Bayerischen Landesanstalt für Fischerei.
Dr. Reinhard Reiter ist Leiter des Bereichs Forellenwirtschaft am Institut für Fischerei der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft.
Walter Strohmeier, Fischwirtschaftsmeister, gibt seit über 20 Jahren Räucherkurse.
… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 192
Erscheinungsdatum 06.02.2013
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-440-13230-2
Verlag Franckh-Kosmos Verlags-GmbH & Co. KG
Maße (L/B/H) 221/164/20 mm
Gewicht 608
Abbildungen 100 farbige Fotos, 20 schwarz-weiße und 30 farbige Zeichnungen
Auflage 12. vollst. überarbeitete Auflage
Buch (gebundene Ausgabe)
12,99
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 16512704
    Fische räuchern und beizen
    von Wolfgang Hauer
    Buch
    16,90
  • 33855366
    Fische räuchern
    von Jan Lock
    Buch
    16,99
  • 15196458
    Fische räuchern wie ein Profi
    von Jochen Rüdenauer
    Buch
    14,95
  • 20064146
    Fische selbst räuchern
    von Egon Binder
    Buch
    12,90
  • 17843522
    Räuchern, Kochen und Braten
    von Vincent Kluwe-York
    Buch
    4,95
  • 28865823
    Die Angelschule: Räuchern, Grillen & Co.
    von Frank Weissert
    Buch
    9,95
  • 40991436
    Duden Ratgeber - Briefe und E-Mails gut und richtig schreiben
    Buch
    18,99
  • 41042631
    Reisezugwagen der DB AG seit 1994
    von Peter Wagner
    Buch
    12,00
  • 45278603
    Meine 111 besten Haushaltstipps
    von Yvonne Willicks
    (1)
    Buch
    9,90
  • 45100813
    Hunde beschäftigen mit Martin Rütter
    von Martin Rütter
    Buch
    19,99
  • 32017569
    Cesar Millans Welpenschule
    von Cesar Millan
    (4)
    Buch
    9,99
  • 37473513
    Der Mann und das Holz
    von Lars Mytting
    (2)
    Buch
    18,00
  • 3886239
    Das Glück der Pferde in meinen Händen
    von Tamme Hanken
    (1)
    Buch
    9,95
  • 41025393
    Welpentraining mit Martin Rütter
    von Martin Rütter
    (1)
    Buch
    19,99
  • 45100796
    Und jetzt retten wir die Welt
    von Ilona Koglin
    Buch
    19,99
  • 21281453
    Welpen-Erziehung
    von Katharina Schlegl-Kofler
    (9)
    Buch
    16,99
  • 45127622
    Frisches Gemüse im Winter ernten
    von Wolfgang Palme
    (1)
    Buch
    29,90
  • 37384186
    Hundetraining mit Martin Rütter
    von Martin Rütter
    (3)
    Buch
    19,99
  • 45288082
    Trick 17 - Handarbeiten
    von Astrid Janssen-Schadwill
    Buch
    17,00
  • 45288097
    Trick 17 - Advent & Weihnachten
    von Bianka Langnickel
    (1)
    Buch
    17,00

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Das Räuchern von Fischen

Das Räuchern von Fischen

von Edmund Rehbronn , Walter Strohmeier , Reinhard Reiter

Buch
12,99
+
=
Kreative Pflanzideen

Kreative Pflanzideen

von Philippa Pearson

Buch
19,95
+
=

für

32,94

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen