Thalia.de

Der Feind in meinem Topf?

Schluss mit den Legenden vom bösen Essen

Essen ist Lifestyle. Und zugleich wird Essen immer häufiger als Bedrohung wahrgenommen. Echte oder gefühlte Unverträglichkeiten und diffuse Ängste vor bestimmten Inhaltsstoffen dominieren den Speiseplan von immer mehr Menschen.
Der Trend lautet "Frei von …" Geradezu hysterisch werden wahlweise Gluten, Laktose, Fruktose oder Histamin als Risiko für unsere Gesundheit gebrandmarkt. Etliche dieser Empfehlungen haben eine kürzere Haltbarkeit als die darauf abgestimmten Produkte, an denen die Nahrungsmittelindustrie kräftig verdient - und für Gesunde keinen medizinisch nachweisbaren Nutzen.
Susanne Schäfer untersucht aus medizinischer, psychologischer und soziologischer Perspektive, was für das wirklich gute Bauchgefühl nötig ist. Denn viele der Legenden vom gefährlichen Essen entbehren jeglicher Substanz. Nie war es so einfach wie heute, sich gesund zu ernähren und mit hochwertigen Lebensmitteln zu versorgen!
Rezension
"In ihrem erfrischend pragmatisch geschriebenen Buch fordert Schäfer dazu auf, einfach das Genießen mal wieder zu entdecken." dpa, 20.01.2015
Portrait
Die Wissenschaftsjournalistin Susanne Schäfer beschäftigt sich seit Jahren kritisch mit Gesundheits- und Ernährungsmythen. 2014 wurde sie für eine Titelgeschichte zum Thema Nahrungsmittelunverträglichkeit mit dem Hermann- Schulze-Delitzsch-Preis für Verbraucherschutz ausgezeichnet. Sie lebt in Hamburg und schreibt unter anderem für DIE ZEIT, ZEIT Wissen und Spiegel Online
… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 240
Erscheinungsdatum 19.01.2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-455-50350-0
Verlag Hoffmann und Campe
Maße (L/B/H) 212/136/25 mm
Gewicht 323
Buch (Taschenbuch)
16,99
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 34225565
    Die Wahrheit über Prostatakrebs
    von Klaus Maar
    Buch (Taschenbuch)
    14,95
  • 42802493
    Funktionelles Krafttraining für Helden
    von Patrik Baboumian
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,80
  • 42530398
    Die Ölzieh-Kur
    von Katharina Wolfram
    Buch (Taschenbuch)
    9,95
  • 44441432
    Programmgestaltung im Krafttraining
    von Andy Baker
    Buch (Taschenbuch)
    29,99
  • 42435717
    Kokosöl
    von Franziska Au
    Buch (Taschenbuch)
    8,99
  • 3021397
    Rohkost statt Feuerkost
    von Helmut Wandmaker
    (2)
    Buch (Taschenbuch)
    9,00
  • 32017501
    Weizenwampe
    von William Davis
    (16)
    Buch (Taschenbuch)
    9,99
  • 45290959
    100 Ernährungs-Mythen
    Buch (Taschenbuch)
    19,90
  • 44314700
    Die Ernährungs-Docs
    von Annette Willenbücher
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,99
  • 40981425
    Goodbye Zucker
    von Sarah Wilson
    (4)
    Buch (Taschenbuch)
    12,99
  • 37821873
    The Fast Diet - Das Original
    von Mimi Spencer
    (4)
    Buch (Taschenbuch)
    8,99
  • 45320696
    How Not to Die
    von Gene Stone
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,80
  • 46299341
    So kriegt die Leber ihr Fett weg!
    von Julia Seiderer-Nack
    Buch (Paperback)
    16,99
  • 45244281
    Goodbye Zucker - für immer
    von Sarah Wilson
    Buch (Taschenbuch)
    12,99
  • 45230353
    Natürlich essen
    von Felix Klemme
    Buch (Paperback)
    19,99
  • 44161018
    Rezepte für einen gesunden Darm
    von Sandra Strehle
    Buch (Taschenbuch)
    19,99
  • 44161515
    Clean Eating Basics
    von Hannah Frey
    (1)
    Buch (Taschenbuch)
    16,99
  • 41102054
    Meine Rezepte - petrol
    Buch (gebundene Ausgabe)
    5,00
  • 44917178
    Zucker - der heimliche Killer
    von Wolfgang A. Simon
    Buch (Taschenbuch)
    19,99
  • 44319565
    Richtig essen bei Reflux und Sodbrennen
    von Andrea Grossmann
    Buch (Taschenbuch)
    17,99

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Der Feind in meinem Topf?

Der Feind in meinem Topf?

von Susanne Schäfer

Buch (Taschenbuch)
16,99
+
=
Schwarzwälder Tapas - Das Kochbuch

Schwarzwälder Tapas - Das Kochbuch

von Verena Scheidel

Buch (gebundene Ausgabe)
29,80
+
=

für

46,79

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen