Thalia.de

Der Keramikgrill

Technik & Rezepte

Ein Must-Have für alle Keramik-Griller!



  • Das erste und einzige Buch zum Keramikgrill

  • Aufwändig und ansprechend gestaltetes Kochbuch

  • Technik, Gerätekunde, Zubehör, Pflegehinweise und viele Rezepte


Grillen, Smoken, Kochen, Backen, Räuchern - der Keramikgrill ist ein Multitalent, das jeden Kugelgrill in den Schatten stellt. Lassen Sie sich von Grillmeister Jeroen Hazebroek und Chefkoch Leonard Elenbaas in die Geheimnisse des vielseitigen Gargerätes mit seiner langen, ursprünglich aus Japan kommenden Geschichte einweihen.
Vorgestellt werden die wichtigsten Marken, die Funktionsweise und die verschiedenen Grilltechniken. Wie wird die Hitze optimal reguliert? Welche chemischen Prozesse laufen beim Grillen ab? Wie entsteht Geschmack? Bei aller Theorie dürfen natürlich auch die passenden Rezepte nicht fehlen, die auf dem außergewöhnlichen Eyecatcher zubereitet werden können. Mit Rezepten wie rückwärts gegrilltem Cote de Boeuf und auf Whisky-Holz geräuchertem Schellfisch bleiben keine kulinarischen Wünsche offen.
Wer mit diesem Standardwerk die Möglichkeiten des Keramikgrills für sich entdeckt hat, für den wird es keinen Weg mehr zurück geben.
… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 160
Erscheinungsdatum 29.05.2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-95843-049-5
Verlag Heel
Maße (L/B/H) 256/210/20 mm
Gewicht 949
Abbildungen ca. 160 Seiten, 210 x 260 mm, zahlreiche Farbfotos, gebunden
Verkaufsrang 90.777
Buch (gebundene Ausgabe)
29,95
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 30674878
    Die Smoker-Bibel
    von Bill Jamison
    (2)
    Buch
    29,95
  • 42351006
    Kabel eins sucht den BBQ-King
    Buch
    16,95
  • 42830278
    Dämpfen und Sous-vide
    von Max Faber
    Buch
    99,90
  • 30543265
    Weber's Veggie
    von Jamie Purviance
    (4)
    Buch
    14,99
  • 42541231
    Grill den Henssler - Das Kochbuch
    von Steffen Henssler
    Buch
    19,99
  • 15165453
    Food & Glas
    von Jose Marechal
    Buch
    19,95
  • 32595350
    Das Urgeschmack-Dessertbuch
    Buch
    21,90
  • 42374582
    Hamburger Küche: Vorspeisen, Suppen und Salate
    von Hulda Behnke
    Buch
    19,99
  • 16432329
    Das Cowboy Kochbuch
    von Grady Spears
    (2)
    Buch
    24,99
  • 41132893
    Herzhafte Mug Cakes
    von Élise Delprat-Alvarès
    Buch
    9,99
  • 39214191
    Weber's Wintergrillen
    von Jamie Purviance
    (3)
    Buch
    19,99
  • 18678579
    Weber's Grillbibel
    von Jamie Purviance
    (38)
    Buch
    24,95
  • 45276367
    Weber's American BBQ
    von Jamie Purviance
    Buch
    29,99
  • 40893965
    Burger-Set
    von Alexander Dölle
    Buch
    14,99
  • 37798684
    Party Grillen
    von Dr.Oetker
    SPECIAL
    2,99 bisher 16,99
  • 30817467
    Weber's Burger
    von Jamie Purviance
    (5)
    Buch
    14,99
  • 25776282
    Weber's Steak
    von Jamie Purviance
    (7)
    Buch
    14,99
  • 26002154
    Dutch Oven
    von Carsten Bothe
    (2)
    Buch
    16,99
  • 30543283
    Weber's Grillen
    von Jamie Purviance
    (3)
    Buch
    19,99
  • 44161521
    Weber's Mediterranes Grillen
    von Jamie Purviance
    Buch
    14,99

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Der Keramikgrill

Der Keramikgrill

von Jeroen Hazebroek , Leonard Elenbaas

Buch
29,95
+
=
Keramikgrill

Keramikgrill

von Eric C. Mitchell

Buch
29,95
+
=

für

59,90

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen