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Der kulinarische Atlas

Eine Reise um die Welt in 95 Rezepten

(1)

Mit jedem Essen reisen wir...
Mina Holland nimmt uns mit auf eine höchst abwechslungsreiche kulinarische Reise rund um den Globus: Sie klärt uns auf über die Speisepläne in Ost und West, in Nord und Süd, weiß von der Historie der Sojabohne ebenso kenntnisreich zu erzählen wie von den verschiedenen Spielarten der Chillischote. Und das Beste: Wir dürfen in viele fremde Töpfe schauen. Dieser liebevoll gestaltete Reiseführer ist Kulturgeschichte des Essens, Anekdoten- und natürlich Rezeptesammlung in einem und damit auf dem Nachttisch genauso so gut aufgehoben wie neben dem Herd. - Ein köstliches Lesevergnügen und ein wahrer Augenschmaus.

Rezension
'Fantastische Geschichten aus
den Küchen dieser Welt, mitreißend und erhellend. Und die Rezepte warten nur
darauf, nachgekocht zu werden.'
Portrait
Mina Holland hatte nach ihrem Studium eine kurze Liaison mit der Werbung, bevor sie sich ihren eigentlichen Passionen widmete, dem Schreiben, Lesen, Reisen und dem Essen. Heute lebt sie in London und schreibt als Gastrokritikerin und Kulturjournalistin unter anderem für den Observer.
Heike Schlatterer, geboren 1970, hat Geschichte und Amerikanistik studiert und übersetzte seit 1997 u. a. Titel von Peter Bergen, Ilja Trojanow und Bob Woodward.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 416
Erscheinungsdatum 16.05.2014
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-455-70004-6
Verlag Atlantik Verlag
Maße (L/B/H) 226/151/40 mm
Gewicht 737
Originaltitel The Edible Atlas
Abbildungen schwarzweisse, zweifarb. Abbildungen
Buch (gebundene Ausgabe)
35,00
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Kundenbewertungen


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Weltreise, günstig
von einer Kundin/einem Kunden am 28.06.2014

Die Welt ist groß, und überall kann man gar nicht gewesen sein, und schon gar nicht gegessen haben. Dankenswerterweise entführt uns Mira Holland in alle Himmelsrichtungen, und deren Geschmackszonen,bzw. Kochgenüsse. Garniert mit Geschichten und Rezepten, nimmt man an einer Weltreise, selbstverständlich geschmackvoll, teil, welche man so günstig und schön... Die Welt ist groß, und überall kann man gar nicht gewesen sein, und schon gar nicht gegessen haben. Dankenswerterweise entführt uns Mira Holland in alle Himmelsrichtungen, und deren Geschmackszonen,bzw. Kochgenüsse. Garniert mit Geschichten und Rezepten, nimmt man an einer Weltreise, selbstverständlich geschmackvoll, teil, welche man so günstig und schön von keinem Reisebüro offeriert bekommt.

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