Thalia.de

Desserts & mehr

Vollwertige Süßspeisen mit Pfiff

Lassen Sie sich verführen von vollwertigen Desserts und Süßspeisen mit Milch und Sahne, Honig und süßen Früchten.
Vollwertprofi Herbert Walker präsentiert die ganze Vielfalt der Süßspeisenküche: Obstdesserts, Puddings, Cremes, selbst gemachtes Eis und süße Lieblingsgerichte aus Pfanne und Ofen - bei 125 erprobten Rezepten haben Süßschnäbel die Qual der Wahl.
Neben Klassikern wie Grießpudding, Kirschflammeri und Roter Grütze gibt es Exotisches wie indisches Milcheis oder Mangoschaum zu entdecken. Traditionelle Köstlichkeiten der Mehlspeisenküche von Aprikosenknödeln bis zu Quarkkeulchen erinnern an Genüsse, die uns schon seit Kindertagen begleiten.
Praktische Tipps erläutern Techniken der Zubereitung und laden zum Experimentieren ein und bieten vielfältige Variationsmöglichkeiten für die Rezepte.
Wer kein tierisches Eiweiß verwenden möchte, findet viele Rezepte ohne Eier und Milchprodukte sowie Ideen, wie sich Desserts und mehr leicht entsprechend abwandeln lassen.
Portrait

Herbert Walker, Jahrgang 1946, Diplom-Bauingenieur und Betriebswirt (VWA), kam als engagierter Tierschützer und Tierversuchsgegner über die Vollwertkost zur vegetarischen Lebensweise. Nach einer Ausbildung bei Dr. Bruker zum Gesundheitsberater (GGB) nahm er eine Auszeit vom erlernten Beruf und betrieb für drei Jahre das vegetarische Vollwertrestaurant "Salatschüssel" in Heidenheim. Daneben führte er im Restaurant und bei verschiedenen Volkshochschulen Vollwertkoch- und -backkurse durch und begann mit dem Schreiben: Bis heute sind es zehn Koch- und Backbücher. Daneben war er als freier Mitarbeiter für eine Zeitschrift für Baubiologie tätig.
Seit einigen Jahren arbeitet er als Unternehmensberater für die Baubranche und hat auch hier mehrere Fachbücher veröffentlicht. Kochen und Backen sind immer noch seine wichtigsten Hobbys, er schreibt weiterhin Kochbücher und gibt hin und wieder Kochkurse.

… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 176
Erscheinungsdatum März 2007
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-89566-229-4
Verlag Pala- Verlag GmbH
Maße (L/B/H) 215/140/15 mm
Gewicht 194
Abbildungen mit Illustrationen von Margret Schneevoigt. 17,5 cm
Auflage 1
Illustratoren Margret Schneevoigt
Buch (gebundene Ausgabe)
9,90
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 10723997
    Zum Schluß das Beste. Miniausgabe. Nachspeisen aus Südtirol
    von Richard Ploner
    (1)
    Buch
    7,90
  • 29190643
    Süße Träume
    von Francesca Badi
    Buch
    2,50
  • 42445820
    Meine kleine Naschboutique
    Buch
    9,99
  • 42642113
    Süß & Trendy
    von Matthias Ludwigs
    Buch
    19,99
  • 17596254
    Die süße Küche
    von Toni Mörwald
    (1)
    Buch
    21,90
  • 42888797
    Vegan Kochen
    von Toni Rodríguez
    Buch
    5,00
  • 41040480
    Dagomix. Schnelle Desserts Rezepte für den Thermomix TM5
    von Gabriele Dargewitz
    Buch
    9,90
  • 16473362
    Rosmarin und Pimpinelle
    von Irmela Erckenbrecht
    (1)
    Buch
    14,00
  • 42830283
    Desserts
    von Teubner
    Buch
    29,99
  • 42791670
    125 Rezepte Muffins, Cupcakes und Co.
    (1)
    Buch
    3,99
  • 42747499
    Eat Better Not Less
    von Nadia Damaso
    (5)
    Buch
    36,80
  • 45261169
    Genial Gesund
    von Jamie Oliver
    (1)
    Buch
    24,95
  • 37439356
    Donhauser, R: Start vegan!
    von Rose Marie Donhauser
    SPECIAL
    4,99 bisher 29,99
  • 42437703
    False
    von Jamie Oliver
    (1)
    Buch
    24,95
  • 33806587
    Steen, C: Vegan zu Hause und unterwegs
    von Celine Steen
    (1)
    SPECIAL
    4,99 bisher 19,99
  • 44528584
    Abnehmen mit dem Thermomix
    von Doris Muliar
    (1)
    Buch
    14,99
  • 45278395
    Vegan for Fit - Gipfelstürmer
    von Attila Hildmann
    Buch
    19,95
  • 40343874
    After Work Küche
    SPECIAL
    4,99 bisher 9,99
  • 44314700
    Die Ernährungs-Docs
    von Matthias Riedl
    (1)
    Buch
    24,99
  • 40891521
    Expresskochen Low Carb
    von Inga Pfannebecker
    (2)
    Buch
    8,99

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Desserts & mehr

Desserts & mehr

von Herbert Walker

Buch
9,90
+
=
Desserts

Desserts

von Martin Kintrup

Buch
8,99
+
=

für

18,89

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen