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Deutsch-Amerikanische Feinbäckerei und Konditorei

Emil Braun, Verfasser zahlreicher Rezeptsammlungen und Nachschlagewerke rund um das Thema Backen, stellt im vorliegenden Band zahlreiche Rezepte aus der deutsch-amerikanischen Bäckerei zusammen. Von Pies und Puddings über Torten, Kuchen und Kekse bis hin zu Gelees, Glasuren und Bonbons enthält die Sammlung zahllose Anleitungen zur Herstellung allerlei Leckereien. Sorgfältig überarbeiteter Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1895.

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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 128
Erscheinungsdatum Juni 2012
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-95454-765-4
Verlag Dogma Verlag
Maße (L/B/H) 210/148/8 mm
Gewicht 192
Auflage Überarb. Nachdr. d. Ausg. v. 1895. 1. Auflage
Verkaufsrang 51.341
Buch (Taschenbuch)
24,90
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