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Die besten böhmischen Rezepte

So wie „anno dazumal“, zu Kaisers Zeiten, kommt man auch heute in die Tschechische Republik, um wohlschmeckende Spezialitäten zu genießen, seien es nun die verfeinerten Delikatessen aus den Weltkurorten Karlsbad, Marienbad und Franzensbad oder die rustikalen und herzhaften Eintöpfe aus dem Riesengebirge und Böhmerwald. Die besten Rezepte von damals und heute sind in diesem kleinen Büchlein angesammelt und auf eine Weise präsentiert, daß sie in jeder modernen Küche gerne nachgekocht werden. Wir wünschen Ihnen dabei gutes Gelingen und herzhaften Appetit, oder, wie man hierzulande sagt: „Dobrou chut’!“
„Schon beim bloßen Durchblättern läuft dem Rezensenten das Wasser im Mund zusammen. Welche Fülle an herrlichen Gerichten! Unbekümmert um Kalorien geht es vom Lomnitzer Zwieback über Semmelbabe und Prager Schinken im Brotteig zu Palatschinken und Liwanzen. Oder steht dem Leser und Genießer der Sinn nach Rehrücken auf böhmische Art, steht er auf die berühmte Svícková, will sagen auf böhmischen Sauerbraten mit Knödeln? Man lese, staune und gebe sich den Verlockungen hin. – Wahren Genießern und allen, denen es auf ein paar Pfund mehr oder weniger nicht ankommt, im höchsten Grad zu empfehlen!“ Otfried Preußler in „Die Neue Bücherei“, Mai 2001
Titel auch erhältlich in folgenden Sprachmutationen: Englisch (ISBN 9788072532124), Französisch (ISBN 9788072532537), Spanisch (ISBN 9788072532520), Italienisch (ISBN 9788072532513), Russisch (ISBN 9788072532735).
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 80
Erscheinungsdatum 2016
Sprache Deutsch, Englisch, Französisch, Spanisch, Italienisch, Russisch
ISBN 978-3-89919-100-4
Verlag Vitalis
Maße (L/B/H) 172/111/13 mm
Gewicht 168
Abbildungen mit zahlreichen meist farbigen Abbildungen 17 cm
Auflage 5. überarbeitete Auflage
Fotografen Harald Salfellner
Verkaufsrang 15.220
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