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Die Küche

Mit über 120 Rezepten

Seine Leser zu motivieren und inspirieren anstatt ihnen feste Vorgaben zu machen - das war und ist Tims besonderes Anliegen. Er möchte Grundverständnis schaffen und dadurch dem Leser ausreichend Raum geben, die Rezepte nach dessen eigenen Ideen, nach persönlichem Geschmack zu variieren. Diese Philosophie setzt Tim Mälzer nun zum ersten Mal kompromisslos um: DIE KÜCHE ist ein Grundlagen-Kochbuch, in dem es um Know-how geht, in dem er das Basiswissen des Kochens vermittelt und die wichtigsten Fragen zu Nahrungsmitteln und Kochtechniken beantwortet.


Portrait
Tim Mälzer hat Deutschlands Kochgewohnheiten umgekrempelt. Küchenchef, TV-Koch, Buchautor, Showmaster – er ist der mediale Star am Herd. Seine TV-Sendungen sind Kult, sein lässiger Kochstil hat tausende Fans zu begeisterten Hobbyköchen gemacht. Die frische und kreative Küche zu alltagstauglichen Preisen ist seine Stärke: "Es gibt Sachen, die einfach schweinelecker sind und nicht die Welt kosten müssen." Tim Mälzer steht für eine neue Generation am Herd. Im Rahmen seiner TV-Dokus geht er intensiv auf wichtige Themen rund um die Ernährung ein.
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Beschreibung

Produktdetails


Format ePUB i
Kopierschutz kopiergeschützt i
Seitenzahl 400, (Printausgabe)
Erscheinungsdatum 17.10.2016
Sprache Deutsch
EAN 9783641194543
Verlag Mosaik
Verkaufsrang 6.092
eBook
19,99
inkl. gesetzl. MwSt.
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Annika Xanten, Thalia-Buchhandlung Dorsten

Das etwas andere Kochbuch vom Mälzer. Hier werden sehr reduzierte und trotzdem, oder gerade deswegen, grandiose Rezepte präsentiert. Etwas fürs Auge und natürlich für den Gaumen! Das etwas andere Kochbuch vom Mälzer. Hier werden sehr reduzierte und trotzdem, oder gerade deswegen, grandiose Rezepte präsentiert. Etwas fürs Auge und natürlich für den Gaumen!

Tina Lehmann-Klein, Thalia-Buchhandlung Iserlohn

Tim Mälzer bleibt in seinem neuen Buch der deutschen Küche treu. Schwerpunkte liegen auf Warenkunde und Küchenausstattung. Toll für Anfänger. Tim Mälzer bleibt in seinem neuen Buch der deutschen Küche treu. Schwerpunkte liegen auf Warenkunde und Küchenausstattung. Toll für Anfänger.

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