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Dumonts kleines Gewürzlexikon

Herkunft, Geschmack, Verwendung, Rezepte

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Die ganze Welt der Gewürze - Herkunft, Verwendung, Rezepte. Lexikon, Kochbuch und Nachschlagewerk in einem. Ein Wegweiser durch das umfangreiche Angebot: alle Gewürze von A bis Z. Geschichte, Herkunft und ausführliche Beschreibungen. Geschmack, Düfte und Aromen sowie Hinweise zur Verwendung. Tolle Rezepte für herzhafte und süße Speisen. Der "Gewürzklotz" im handlichen Format.
Portrait
Anne Iburg ist Ökotrophologin, lebt in Kaiserslautern und arbeitet als Foodjournalistin.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 300
Erscheinungsdatum Oktober 2004
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-89555-202-1
Verlag Dörfler Verlag GmbH
Maße (L/B/H) 181/154/30 mm
Gewicht 636
Abbildungen mit zahlreichen meist farbigen Abbildungen 18 cm
Auflage 1. Auflage
Verkaufsrang 10.385
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sehr übersichtlich und absolut interessant
von einer Kundin/einem Kunden am 24.03.2008

sehr übersichtlich und absolut interessan

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