Thalia.de

In weniger als einer Minute mit dem Lesen beginnen. Sie haben noch keinen tolino?

Ein Bauch spaziert durch Paris

Ein einziger Genuss.
Meisterkoch Vincent Klink geht gern auf kulinarische Entdeckungsreise. Nun durchstreift er mit uns die Welthauptstadt guten Essens – Paris. Dabei schildert er die Geschichte der französischen Küche von der Revolution bis heute. Er erzählt von Meisterköchen, Gourmets und der Alltagsküche und stößt dabei immer wieder auf die großen Dichter und Denker. So beobachtet er Balzacs Schlingern zwischen Fettleber und Fasten, begleitet die Brüder Goncourt bei ihren Restaurantbesuchen, sitzt mit Baudelaire und Flaubert zu Tisch. Er trifft berühmte deutsche Emigranten und erfährt etwa von Heinrich Heine, dass dieser sich von einer Art Pizza-Lieferdienst avant la lettre versorgen ließ.
Doch der Connaisseur beklagt auch das Verschwinden des alten Paris. Für das «Ritz» an der Place Vendôme besaß einst Prousts Haushälterin einen Hintereingangsschlüssel, um des Nachts für den Wahnsinnigen Zungengekitzel zu holen; Hemingway soff, und Coco Chanel wohnte später hier. Mittlerweile wurde das Belle-Époque-Juwel durch eine kostspielige Modernisierung dem Geschmack der Scheichs und Oligarchen angepasst. In dem charmanten Plauderton, den seine Leser so lieben, flaniert Klink durch Gegenwart und Vergangenheit, durch Kulturgeschichte und Kulinaristik. Eine sinnenfrohe Bildungsreise für alle, die der Zauber der französischen Hauptstadt in den Bann schlägt.
Rezension
Der Mann schreibt so saftig und elegant, wie er seine Sterneküche zubereitet.
Portrait
Vincent Klink, Jahrgang 1949, betreibt in Stuttgart das Restaurant «Wielandshöhe». Einem größeren Publikum wurde er bekannt durch die Fernsehsendungen «ARD Buffet» und «Kochkunst» (seit 1997). Bei Rowohlt sind seine Bücher «Sitting Küchenbull» (2009), «Immer dem Bauch nach» (2011), «Voll ins Gemüse» und «Ein Bauch spaziert durch Paris» (beide 2015) erschienen.
… weiterlesen
Beschreibung

Produktdetails


Format ePUB i
Kopierschutz kein Kopierschutz (enthält ein Wasserzeichen) i
Seitenzahl 288, (Printausgabe)
Erscheinungsdatum 25.09.2015
Sprache Deutsch
EAN 9783644036819
Verlag Rowohlt E-Book
eBook
9,99
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort per Download lieferbar
In der Cloud verfügbar
Per E-Mail verschenken i

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 39364804
    Paris
    von Edward Rutherfurd
    (6)
    eBook
    11,99
  • 47954376
    Selfies / Carl Mørck - Sonderdezernat Q Bd.7
    von Jussi Adler-Olsen
    eBook
    19,99
  • 40916622
    Der fremde Bretone
    von Emmanuel Grand
    eBook
    7,99
  • 36370844
    Und Gott schuf Paris
    von Ulrich Wickert
    eBook
    6,99
  • 40942310
    1815 - Blutfrieden
    von Sabine Ebert
    (5)
    eBook
    10,99
  • 45289273
    Das Flüstern der Stille
    von Heather Gudenkauf
    eBook
    9,99
  • 45395192
    Alte Schule
    von Charles Hodges
    eBook
    11,99
  • 42233166
    In Teuffels Küche
    von Eva Klingler
    eBook
    7,99
  • 42541878
    Das zufällige Leben der Azalea Lewis
    von J. W. Ironmonger
    eBook
    14,99
  • 45331690
    Das Leben ist zu bunt für graue Tage
    von Sophie Bassignac
    eBook
    15,99
  • 39697081
    Wo ein bisschen Zeit ist ...
    von Emil Ostrovski
    eBook
    9,99
  • 26767414
    Als ich vom Himmel fiel
    von Juliane Koepcke
    eBook
    10,99
  • 41205872
    Psycho Killer
    von Anonymus
    eBook
    8,49
  • 45289272
    Blutige Fesseln
    von Karin Slaughter
    (25)
    eBook
    18,99
  • 41648964
    Schuld - Schulden
    von Sabine Guhr-Biermann
    eBook
    5,99
  • 40110721
    In 80 Töpfen um die Welt
    von Ina Lessing
    eBook
    5,99
  • 42159714
    Double travel.
    von Frida Petersen
    eBook
    5,99
  • 29183629
    Immer dem Bauch nach
    von Vincent Klink
    eBook
    9,99
  • 39329117
    Du kannst keinem trauen – Band 1
    von Robison Wells
    eBook
    9,99
  • 39265119
    Not That Kind of Girl
    von Lena Dunham
    (14)
    eBook
    9,99

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Ein Bauch spaziert durch Paris

Ein Bauch spaziert durch Paris

von Vincent Klink

eBook
9,99
+
=
Die Betrogene

Die Betrogene

von Charlotte Link

(70)
eBook
8,99
+
=

für

18,98

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen