Thalia.de

Einfach genießen

Kochen Schritt für Schritt

Tomatensoße, Hühnerbrühe, Risotto, Schokoladenkuchen – Nigel Slater beschreibt in diesem wunderbaren Praxiskochbuch ausführlich über 100 Basisrezepte. Nicht nur der Anfängerkoch wird von Slaters klaren und sinnlichen Texten inspiriert, seinem Bauchgefühl in der Küche zu folgen und das Wesentliche eines Rezepts zu verstehen: »Die Wahrheit ist, gutes Essen hat mit nichts anderem als dem einfachen Kochen von guten Zutaten zu tun«.
Auch im umfangreichen Kapitel zu Zutaten, Kochtechniken, Vorrats-haltung und der Kunst des Abwaschens geht es um die Freude vor, während und nach dem Kochen. »Folge deinem Appetit und lass dich nicht von Rezepten und Kochregeln unter Druck setzen« ist Slaters Philosophie, die in dieser Neuausgabe des Klassikers ›Einfach genießen‹ (Dorling Kindersley, 2006) in jeder Zeile zu spüren ist.
Rezension
Nigel Slater ist die personifizierte Achtsamkeit. Es dürfte nicht leicht sein, einen Menschen auf der Welt zu finden, der ein Hühnersandwich mit etwas gebratenem Salat mitfühlender zubereitet. Also auch mitfühlend mit dem Salat. Die ganze Erhabenheit der Schöpfung, an der es sich bitte nicht gedankenlos zu versündigen gilt, sitzt bei Slater mit am Tisch. Seinen Kräutergarten besucht er in seinen Sendungen wie einen klandestinen Ort letzter Wahrheiten.“
Jens-Christian Rabe, SÜDDEUTSCHE ZEITUNG

"Das Werk ist nicht nur ein Kochbuch und Nachschlagwerk, sondern auch ein richtiges Lesebuch."
Claudia Braunstern, GESCHMEIDIGE KÖSTLICHKEITEN

"Dieses ungewöhnliche Kochbuch bringt neue Ideen in das alltägliche Kochverhalten."
Christiane Busch, AMAZON

"Kein Kochbuch, ein TRAUM!"
Janine Binder, AMAZON
Portrait
Nigel Slater, geboren 1958 in Wolverhampton, zählt zu den besten Food-Journalisten der Welt. Er ist Autor vieler erfolgreicher Bücher und genießt in England nicht nur unter Spitzenköchen Kultstatus. Seit 20 Jahren schreibt er für den Observer eine Kolumne zum Thema Essen und drehte diverse Kochsendungen für die BBC. Zu seinen Büchern gehören die hochgelobten Bände ›Tender – Gemüse‹ und ›Tender – Obst‹, ›Das Küchentagebuch‹ sowie ›Eat‹ und ›Einfach genießen‹, die alle bei DuMont erschienen sind.
… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 448
Erscheinungsdatum 26.08.2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8321-9496-3
Verlag DuMont Buchverlag
Maße (L/B/H) 238/195/34 mm
Gewicht 1391
Originaltitel Appetite
Abbildungen mit 250 Abbildungen
Auflage 1. Auflage
Fotografen Jonathan Lovekin
Buch (Taschenbuch)
24,99
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 31979623
    Tender I Gemüse
    von Nigel Slater
    Buch
    39,95
  • 42541060
    The New Easy
    von Donna Hay
    Buch
    26,95
  • 41098741
    Meine Festtagsküche
    von Alfons Schuhbeck
    Buch
    19,99
  • 33791319
    Tender I Obst
    von Nigel Slater
    (1)
    Buch
    39,95
  • 28946277
    Wir kochen gut. Reprint
    (2)
    Buch
    12,95
  • 45246084
    Ein Jahr lang gut essen
    von Nigel Slater
    Buch
    39,00
  • 39162720
    Das Küchentagebuch
    von Nigel Slater
    Buch
    39,99
  • 41042925
    Light & easy
    von Hugh Fearnley-Whittingstall
    (1)
    Buch
    24,90
  • 26053108
    Genussvoll vegetarisch
    von Yotam Ottolenghi
    (5)
    Buch
    24,95
  • 39367692
    Vegetarisch basisch gut für jeden Tag
    von Natasha Corrett
    Buch
    26,90
  • 14883352
    Natürlich Jamie
    von Jamie Oliver
    (3)
    Buch
    24,95
  • 42809602
    Knödel
    von Inge Krenn
    Buch
    12,50
  • 42329187
    Bodenseeküche
    Buch
    3,99
  • 15165423
    Made in Italy
    von Giorgio Locatelli
    (4)
    Buch
    39,99
  • 35313913
    Einfach vegan - Die feine Küche
    von Roland Rauter
    Buch
    19,95
  • 32181423
    Jamies 15-Minuten-Küche
    von Jamie Oliver
    (21)
    Buch
    24,95
  • 42541254
    Teubner Food
    von Teubner
    Buch
    49,90
  • 35144341
    Sweet & Easy - Enie backt
    von Enie van de Meiklokjes
    (2)
    Buch
    19,90
  • 30585605
    Schnell, schneller, Henssler
    von Steffen Henssler
    (4)
    Buch
    19,95

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Einfach genießen

Einfach genießen

von Nigel Slater

Buch
24,99
+
=
Eat

Eat

von Nigel Slater

(1)
Buch
24,99
+
=

für

49,98

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen