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Eis für Genießer

90 verführerische Originalrezepte aus Italien

(1)
Himbeereis oder Waldbeerensahneeis? Für einen italiensischen Abend wäre natürlich Halbgefrorenes Tiramisu oder selbst gemachtes Tartufo perfekt. Herrlich cremiges Eis, fruchtige Granita, oder erfrischende Sorbets, die auf der Zunge zergehen, von Mandarinen-Kardamom-Granita über Espresso-Mousse mit Schokolade bis zu Pestosorbet: Wer denkt, er hätte schon alle Eissorten probiert, wird in diesem Buch so manche genussvolle Entdeckung machen. 90 Originalrezepte für Klassiker und viele völlig neue Geschmacksrichtungen zeigen, wie Eis als Dessert, als erfrischender Zwischengang, als I-Tüpfelchen zum Fischgang oder einfach nur so serviert werden kann. Alle Rezepte sind einfach vorzubereiten und gelingen mit und ohne Eismaschine.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 160
Erscheinungsdatum April 2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-88472-804-8
Verlag Christian Verlag
Maße (L/B/H) 255/200/25 mm
Gewicht 772
Originaltitel Ices Italia
Abbildungen mit zahlreichen meist farbigen Fotos von Jean Cazals. 25,5 cm
Fotografen Jean Cazals
Verkaufsrang 49.422
Buch (gebundene Ausgabe)
19,99
inkl. gesetzl. MwSt.
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I. Schneider, Thalia-Buchhandlung Mannheim

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