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Eiweiß-Guide.

Tabellen mit über 500 Lebensmitteln bewertet nach ihrem Eiweißgehalt und ausgewählten Aminosäuren.

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Supernährstoff Eiweiß!

Übersichtstabellen im beliebten Handtaschenformat – Trendthema Eiweiß.

LOGI, Low-Carb, ketogene Kost, moderne Sporternährung - alle zeitgemäßen, wissenschaftlich fundierten Ernährungskonzepte setzen auf den Powernährstoff Eiweiß als Grundlage für Gesundheit, Wohlbefinden, Trainings- und Abnehmerfolg. Der neue Eiweiß-Guide der Erfolgsautorinnen Franca Mangiameli und Heike Lemberger ist das kompakte und übersichtliche Nachschlagewerk für alle Clever-Esser, die wissen wollen, in welchen Nahrungsmitteln sich Eiweiß und Aminosäuren tummeln.

- 500 Lebensmittel bewertet nach ihrem Eiweiß- und Aminosäurengehalt.
- Das neue, übersichtliche Tabellenwerk im praktischen Taschenformat.
- Der perfekte Einkaufsführer für jedes Ernährungs- und Gesundheitsziel.
- Mit zusätzlichen Tipps und Tagesplänen für einen schnellen Einstieg.
Portrait
Franca Mangiameli studierte Oecotrophologie in Gießen und ist 2001 mit dem Oecotrophica-Preis ausgezeichnet worden. Sie leitet ein Studio für Ernährungsberatung in Gießen. Gemeinsam mit Dr. Nicolai Worm und Heike Lemberger bildet Franca Mangiameli Fachkräfte zu LOGI-Trainern aus. Für Fernsehproduktionen auf RTL, RTL2 und VOX wirkte sie mit.


Heike Lemberger studierte Oecotrophologie in Münster und ist Leiterin der ernährungswissenschaftlichen Abteilung des Instituts für Sport- und Bewegungsmedizin an der Universität Hamburg und betreut dort u.a. Freizeit und Profisportler. Die Autorin hält Vorlesungen zum Thema Sport und Ernährung, wirkt an Studien mit und organisiert sportmedizinische Fachkongresse.

Dr. Nicolai Worm studierte Oecotrophologie in München und Gießen. Seit 2009 ist er Professor an der Deutschen Hochschule für Prävention und Gesundheitsmanagement (DHfPG) in Saarbrücken. Dr. Worm ist Begründer der LOGI-Methode und publiziert zahlreiche Bestseller.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 144
Erscheinungsdatum 12.12.2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-942772-64-8
Verlag Systemed Verlag
Maße (L/B/H) 128/126/12 mm
Gewicht 164
Abbildungen mit farbigen Abbildungen
Auflage 3. Auflage
Verkaufsrang 75.442
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Powernährstoff Eiweiß
von Ingrid aus NRW am 23.05.2014

Eiweiß – der besondere Nährstoff: Aus Kohlenhydraten kann unser Körper Fett herstellen, aus Eiweiß baut er Kohlenhydrate (Glukose), aber Eiweiß lässt sich durch nichts ersetzen! — E. Kofranyi Mythos Eiweiß, Lebenswichtig oder Gesundheitsgefährlich? Als Fitness Studio Besitzerin werde ich ständig über Eiweiß und Eiweißpräparate von meinen Kunden ausgefragt. Immer wieder finden wir in... Eiweiß – der besondere Nährstoff: Aus Kohlenhydraten kann unser Körper Fett herstellen, aus Eiweiß baut er Kohlenhydrate (Glukose), aber Eiweiß lässt sich durch nichts ersetzen! — E. Kofranyi Mythos Eiweiß, Lebenswichtig oder Gesundheitsgefährlich? Als Fitness Studio Besitzerin werde ich ständig über Eiweiß und Eiweißpräparate von meinen Kunden ausgefragt. Immer wieder finden wir in der Fachpresse Berichte über die Schädlichen oder doch guten Eiweiße in unserer Nahrung. Doch leider werden die Leser hier wie immer total verwirrt und diese noch verwirrten Leser kommen zu mir und hoffen, dass ich die optimale Lösung zu ihren Fragen habe. Dies und die vielen Fragen war der Grund, warum ich dieses Buch lesen musste. Wer braucht wie viel Eiweiß? Tierisches oder pflanzliches Eiweiß ? und noch viele weitere Fragen werden in diesem kompakten und übersichtlichen Nachschlagewerk für alle Clever-Esser, die wissen wollen, in welchen Nahrungsmitteln sich Eiweiß und Aminosäuren tummeln geklärt. Tabellen mit über 500 Lebensmitteln, bewertet nach ihrem Eiweißgehalt und ausgewählten Aminosäuren finden wir auf den letzten Seiten dieses Ratgebers nachdem viele Fragen rund um das Thema Eiweiß geklärt wurden. Eiweiß ist einer der wohl wichtigsten Bestandteile aus unserer Ernährung, den unser Körper benötigt. Ohne Eiweiß würden wir alle sterben. Schauen wir uns die Kinder in der dritten Welt an, hier kann man ein erschreckendes Beispiel des Eiweiß mangels anhand der dicken Bäuche ( Ödemeinlagerungen ) bei den Kindern sehen. Eiweißreiche Ernährung Punktet sogar bei dem ständigen Thema „ Diät“, denn unbestritten ist, dass Eiweiß von allen Nährstoffen der beste Sattmacher ist. Was allerdings die Sättigung auslöst, ist noch nicht vollständig geklärt. Jedoch was ist mit den ganzen Eiweißmythen? Hier werden einige Beispiele aufgeführt und ausführlich geklärt. Neben den ganzen Tabellen finden wir für jeden den passenden (Eiweiß-) Tages- Plan jeweils mit Frühstück, Mittag und Abendessen. 3 Zielgruppen, 3 Pläne. Tagesplan 1, Ziel: Gesunde Ernährung, Tagesplan 2, Ziel: Muskelaufbau und Tagesplan 3, Ziel: Abnehmen. Fazit: Mir hat dieses Buch viele Informationen geliefert die ich nun an meine Kunden weiter geben kann oder ihnen direkt dieses Buch in die Hand drücken und selber lesen lassen. Denn wie heißt es so schön, was man sich selber erarbeitet behält man sich.

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