Thalia.de

Ernährung bei Schichtarbeit

Ernährungsempfehlungen für Schichtarbeitnehmer unter Berücksichtigung ihres Gesundheits- und Ernährungsstatus

Ob Feuerwehreinsatz um Mitternacht, Tageszeitung zum Frühstück oder effektive Nutzung teurer Industrieanlagen - Schichtarbeit ist aus Gesellschaft und Wirtschaft nicht mehr wegzudenken. Von regelmäßiger Nachtarbeit sind in Deutschland 2,7 Mio. Menschen betroffen. Dafür, dass Nachtarbeit Wohlbefinden und Leistungsfähigkeit bereits nach der ersten bis dritten Schicht beeinträchtigt, ist der GAU von Tschernobyl beredtes Zeugnis. Aber erhöht Schichtarbeit auch das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen? Kann dem diätetisch entgegengewirkt werden? Die Autorin Judith Petschelt gibt einen Überblick über Bedeutung und Verbreitung von Schichtarbeit in Deutschland und zeigt auf, warum Schichtarbeit dem angeborenen Biorhythmus widerspricht. Anschließend analysiert sie die Ernährung von Schichtarbeitnehmern sowie deren häufigste Gesundheitsbeschwerden auf Basis epidemiologischer und experimenteller Studien. Darauf abgestimmt, werden diätetische Maßnahmen zur Prävention der Symptome dargestellt. Den Abschluss bildet ein Konzept für eine Broschüre, die Ernährungstipps für Arbeitnehmer enthält. Dieses Buch richtet sich an Ernährungsexperten und Entscheidungsträger in Schichtbetrieben.
… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 84
Erscheinungsdatum 12.11.2013
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8364-8319-3
Verlag VDM
Maße (L/B/H) 220/150/5 mm
Gewicht 142
Abbildungen mit 16 Abbildungen 22 cm
Buch (Taschenbuch)
49,00
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 42879615
    Ernährung bei Krebs
    von Sabine Conrad
    Buch (Taschenbuch)
    12,90
  • 43633833
    Die Verzauberung der Welt
    von Ernst Peter Fischer
    Buch (Paperback)
    14,99
  • 15453442
    Gynäkologie in der chinesischen Medizin
    von Robin Marchment
    Buch (gebundene Ausgabe)
    35,95
  • 30983879
    Tumorerfassung
    von Thorsten Frenzel
    Buch (gebundene Ausgabe)
    79,99
  • 18739257
    Lernkarten Körperakupunktur
    von Claudia Focks
    Buch (Box)
    48,95
  • 34903510
    Vegetarische Ernährung
    von Markus Keller
    Buch (Taschenbuch)
    22,99
  • 14733837
    Medikamentöse Therapie
    von Sebastian Reichenberger
    (1)
    Buch (Taschenbuch)
    34,99
  • 37420937
    Darm mit Charme
    von Giulia Enders
    (123)
    Buch (Paperback)
    16,99
  • 44561755
    Test für medizinische Studiengänge I
    Buch (Taschenbuch)
    12,95
  • 45326920
    Es existiert
    von Johannes Huber
    Buch (gebundene Ausgabe)
    21,90
  • 44561756
    Test für medizinische Studiengänge II
    Buch (Taschenbuch)
    12,95
  • 41778348
    I care LernPaket
    (2)
    Buch (Taschenbuch)
    139,99
  • 46006505
    Arzneimittel pocket 2017
    von Andreas Ruß
    Buch (Kunststoff-Einband)
    19,99
  • 42478377
    Die schlaflose Gesellschaft
    von Hans-Günter Weess
    (1)
    Buch (Taschenbuch)
    19,99
  • 46388828
    Darm mit Charme
    von Giulia Enders
    (123)
    Buch (Paperback)
    16,99
  • 46680547
    Arzneimittel pocket plus 2017
    Buch (Kunststoff-Einband)
    29,99
  • 40372721
    Die wundersame Leber- und Gallenblasenreinigung
    von Andreas Moritz
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    22,90
  • 44730593
    Das große PTAheute-Handbuch
    Buch (gebundene Ausgabe)
    39,90
  • 43969833
    China Study
    von Thomas Campbell
    Buch (Taschenbuch)
    19,95
  • 42000579
    Handbuch Anatomie
    von Werner Wittkowski
    Buch (Taschenbuch)
    12,99

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Ernährung bei Schichtarbeit

Ernährung bei Schichtarbeit

von Judith Petschelt

Buch (Taschenbuch)
49,00
+
=
Psychosoziale Belastungen durch Schichtarbeit im Pflegeberuf

Psychosoziale Belastungen durch Schichtarbeit im Pflegeberuf

von Susanne Sterz

Buch (Taschenbuch)
13,99
+
=

für

62,99

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen