Thalia.de

'Erst kommt das Fressen ...!'

Über Essen und Kochen in der Sozialen Arbeit

Was man isst, was einem schmeckt, wie es zubereitet und gemeinsam verzehrt wird, das beschäftigt Adressaten und Professionelle in der Sozialen Arbeit jeden Tag, früher wie heute. Dennoch sind fachliche Positionierungen hierzu selten. Essen und Kochen ist einerseits ein zentrales Lebens(welt)thema der Subjekte und des institutionellen Alltags. Andererseits regieren Staat, Politik und öffentliche Meinung zurzeit stark in die Ernährungsweisen zahlreicher Bevölkerungsgruppen hinein. Sozialer Arbeit werden Präventionsaufträge zur Volksgesundheit und ernährungserzieherische Aufgaben zugewiesen. Es ist von daher an der Zeit, Kochen und Essen als Thema qualifizierter Praxisentwicklung und konzeptioneller Reflexion in der Sozialen Arbeit zu eröffnen. Diese Innovation leistet das vorliegende Buch. Praxisberichte, historische Quellentexte, empirische und theoriebezogene Analysen zeigen, dass es lohnt, sich in Profession und Disziplin des Kochens und Essens anzunehmen.

Portrait
Dr. Lotte Rose ist Professorin am Fachbereich Soziale Arbeit und Gesundheit der Fachhochschule Frankfurt.
Dr. Benedikt Sturzenhecker ist Professor für Sozialpädagogik an der Fakultät für Erziehungswissenschaft, Psychologie und Bewegungswissenschaft der Universität Hamburg.
… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Herausgeber Benedikt Sturzenhecker, Lotte Rose
Seitenzahl 316
Erscheinungsdatum 04.09.2009
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-531-16090-0
Verlag VS Verlag für Sozialwissenschaften
Maße (L/B/H) 211/151/22 mm
Gewicht 463
Abbildungen 12 schw.-w. Abbildungen, 2 schw.-w. Tabellen
Auflage 2009
Buch (Taschenbuch)
36,39
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 16473138
    Betreten erlaubt!
    von Ulrich Deinet
    Buch (Taschenbuch)
    24,90
  • 14260129
    Konzeptentwicklung in der Kinder- und Jugendarbeit
    von Benedikt Sturzenhecker
    Buch (Taschenbuch)
    19,95
  • 30499931
    Gesprächsführung in der Sozialen Arbeit
    von Wolfgang Widulle
    Buch (Taschenbuch)
    19,94
  • 34910859
    Klientenzentrierte Gesprächsführung
    von Sabine Weinberger
    Buch (Taschenbuch)
    19,95
  • 35150442
    Methoden der Sozialen Arbeit
    von Michael Galuske
    Buch (Taschenbuch)
    16,95
  • 44858666
    Umgang mit traumatisierten Flüchtlingen
    von Ernest Martin
    Buch (Taschenbuch)
    12,95
  • 39200662
    Partizipation kompakt
    Buch (Taschenbuch)
    14,95
  • 4589379
    Neue Fantasiereisen
    von Stefan Adams
    (1)
    Buch (Taschenbuch)
    17,95
  • 47788467
    Systemische Schulsozialarbeit
    von Annette Just
    Buch (Kunststoff-Einband)
    24,95
  • 41805937
    Kooperative Prozessgestaltung in der Sozialen Arbeit
    von Walter Stotz
    Buch (Taschenbuch)
    29,99
  • 28521479
    Praxisbuch Schulsozialarbeit
    Buch (Taschenbuch)
    39,90
  • 32462020
    Kooperative Abenteuerspiele 3
    von Günter Kistner
    Buch (Taschenbuch)
    19,95
  • 17419555
    Kindeswohlgefährdung
    von Jörg Maywald
    Buch (Taschenbuch)
    12,99
  • 35386979
    Einführung in die Systemische Soziale Arbeit
    von Wolfgang Geiling
    Buch (Taschenbuch)
    29,99
  • 3124397
    Kooperative Abenteuerspiele 2
    von Günter Kistner
    (1)
    Buch (Taschenbuch)
    19,95
  • 39289654
    Empowerment in der Sozialen Arbeit
    von Norbert Herriger
    Buch (Taschenbuch)
    24,99
  • 15584807
    Ich schaffs! - Cool ans Ziel
    von Thomas Hegemann
    (1)
    Buch (Taschenbuch)
    24,95
  • 34797401
    Auffälliges Verhalten im Kindesalter
    von Wilhelm Rotthaus
    Buch (Taschenbuch)
    16,95
  • 44978809
    Soziale Arbeit mit unbegleiteten minderjährigen Flüchtlingen
    Buch (Taschenbuch)
    19,95
  • 45192182
    Systemische Beratung - Kommunikation durch Skizzieren
    von Annette Just
    Buch (Taschenbuch)
    19,99

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

'Erst kommt das Fressen ...!'

'Erst kommt das Fressen ...!'

von Lotte Rose , Benedikt Sturzenhecker

Buch (Taschenbuch)
36,39
+
=
Das dicke Kind

Das dicke Kind

von Hans Günther Homfeldt

Buch (Taschenbuch)
12,00
+
=

für

48,39

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen