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Fleischeslast

Ökologische, soziale und gesundheitliche Auswirkungen des Fleischkonsums

Fleisch ist in unserer Gesellschaft alltäglich. Die Fleischeslust hat jedoch zahlreiche Konsequenzen von globaler Bedeutung, die der breiten Bevölkerung nicht bekannt sind: Das Klima leidet unter dem enormen Ausstoß diverser Treibhausgase- zwischen 18 und 51% des gesamten anthropogenen Treibhausgasausstoßes gehen auf den Nutztierproduk tionssektor zurück; für die Herstellung tierischer Produkte müssen deutlich höhere Mengen an fossiler Energie, Trinkwasser und frucht barem Boden aufgewendet werden als für die Produktion pflanzlicher Erzeugnisse; der brasilianische Regenwald wird abgeholzt, um Platz für Rinderherden und Sojaplantagen zu schaffen und unzählige Menschen- v.a. in den Entwicklungsländern- leiden unter dem Fleischhunger der Wohlhabenderen. Darüber hinaus ist Fleisch bei weitem nicht so gesund wie oft angenommen. Seuchen, Lebensmittelvergiftungen und so ge nannte Zivilisationskrankheiten sind oft eine direkte Konsequenz von Massentierhaltung bzw. Fleischkonsum. Ist also die angesprochene Fleischeslust nicht vielmehr eine Fleischeslast?
Portrait

ist 1987 im oberösterreichischen Schärding geboren und dort aufgewachsen. Sie studierte Soziologie und Politische Bildung in Wien bzw. Linz und ist ausgebildete Lebens- und Sozialberaterin. Sie ist verheiratet und lebt mit ihrem Mann in Altenberg bei Linz.

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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 124
Erscheinungsdatum 15.03.2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-639-46816-8
Verlag AV Akademikerverlag
Maße (L/B/H) 223/154/12 mm
Gewicht 202
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39,95
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