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Französische Küche

Portrait
Der weltbekannte Sterne-Koch ist der moderne Expressionist der französischen Küche, der Rockstar unter den Köchen und gehört zum kleinen erlesenen Kreis der besten Küchenchefs seiner Zeit.
- 1999 zweiter Platz bei der Weltmeisterschaft der Köche, dem „Bocuse D’Or“
- Vom Gault Millau 2008 zum „Koch des Jahres“ gewählt
- Inhaber zahlreicher Gourmetrestaurants auf der ganzen Welt
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 782
Erscheinungsdatum 20.10.2014
Sprache Französisch, Deutsch
ISBN 978-3-87515-094-0
Verlag Matthaes Verlag
Maße (L/B/H) 378/284/66 mm
Gewicht 5700
Abbildungen durchgehend Farbfotos
Auflage 1
Buch (Taschenbuch)
129,00
inkl. gesetzl. MwSt.
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