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A Taiwanese-American rebel restaurateur chronicles his rise to success from his difficult childhood in the American South to his decision to embrace all he had learned about food in his father's restaurants and his mother's kitchen to create his own culinary identity.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 276
Erscheinungsdatum 12.11.2013
Sprache Englisch
ISBN 978-0-8129-8335-7
Verlag Spiegel & Grau
Maße (L/B/H) 204/132/16 mm
Gewicht 209
Verkaufsrang 17.394
Buch (Taschenbuch, Englisch)
12,99
inkl. gesetzl. MwSt.
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