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Fünfundneunzig Wiener Würstelstände

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Das „kleine Sacher“ – eine Wiener Besonderheit
„Typisch Wien“, heißt es, wenn von Würstelständen die Rede ist. Imbissstände gibt es in vielen Städten, aber die Wiener Würstelstände genießen Weltruf – sie sind eine geradezu legendäre Institution! Nicht nur gelten sie als integraler Bestandteil der kulinarischen Landschaft Wiens, sie gehören auch zum sozialen Inventar der Stadt: Als beliebte Schnellimbissstände sind sie ein Treffpunkt für alle sozialen Schichten und auch für viele Touristen geradezu ein Muss. Das neue Buch von Sebastian Hackenschmidt (Autor/Herausgeber) und Stefan Oláh (Fotograf) stellt sich dem „Mythos Würstelstand“ und gibt erstmals einen repräsentativen Überblick über die typischen Wiener Würstelstände – ganz ungeschminkt und ohne Nostalgie.
Portrait
Sebastian Hackenschmidt ist Kustos für Möbel am Museum für angewandte Kunst/Gegenwartskunst in Wien.
Klaus Engelhorn ist Kunsthändler und Galerist mit Schwerpunkt auf Design und zeitgenössischer Kunst in Wien.
Stefan Oláh, 1971 in Wien geboren. Fotodesigner und Künstler. Lehrbeauftragter für Fotografie an der Universität für angewandte Kunst Wien. Ausstellungen und Buchveröffentlichungen.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Herausgeber Sebastian Hackenschmidt
Seitenzahl 160
Erscheinungsdatum 29.03.2013
Sprache Deutsch, Englisch
ISBN 978-3-7025-0697-1
Verlag Pustet Anton
Maße (L/B/H) 216/155/17 mm
Gewicht 425
Abbildungen mit zahlreichen farbigen Fotos
Fotografen Stefan Olah
Buch (Taschenbuch)
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