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Gastronomisches Wörterbuch zur Übersetzung und Erklärung der Speisekarten in fünf Sprachen

Zur Übersetzung und Erklärung der Speisekarten in fünf Sprachen. Kommunikation in Restaurant und Küche

Der praktische und zuverlässige Helfer im Taschenformat für das Erstellen sowie zur Übersetzung mehrsprachiger Speisekarten, gegliedert nach Speisegruppen.
Alphabetische Sortierung nach deutschen Begriffen innerhalb der Fachbereiche.
Im Anhang Fachausdrücke für Küche und Service.
Modernisiert und erweitert um zahlreiche neue Begriffe.

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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 213
Erscheinungsdatum 12.12.2008
Sprache Spanisch, Deutsch, Englisch, Französisch, Italienisch
ISBN 978-3-8057-0612-4
Verlag Pfanneberg
Maße (L/B/H) 181/125/10 mm
Gewicht 214
Auflage 15
Verkaufsrang 53.367
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20,20
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