Thalia.de

Geheimnisse der lusitanischen Küche

Originalrezepte aus Portugal

Saisongerechte und naturbelassene Küche aus Portugal. Wissen Sie was ein "Chanfana" ist oder was das "Marrare-Steak" zu einem Genuss macht? ...warum gegrillte Sardinen und Brathühner in Portugal so gut schmecken?
In diesem Buch finden Sie Antworten auf diese Fragen, eine Beschreibung portugiesischer traditioneller kulinarischer Bräucher und 112 ausgesuchte Rezepte, dazu Dutzende von Geheimtipps, die Ihnen den Zugang zur portugiesischen Kochkunst erleichtern.
Portrait
Ilídio Lacerda:
1950 in Lissabon geboren und in der portugiesischen Metropole aufgewachsen, studierte in München Sozialwissenschaften und Sprachen. Neben seinem Beruf als Journalist und Dolmetscher führte sein Weg durch einige Länder Europas wo er immer wieder sich politisch engagiert hat. Heute wohnt und schreibt der Autor abwechselnd in der Algarve und in München.
Auch als Gastronom widmet er sich besonders der deutschen und der portugiesischen Küche.
… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 108
Erscheinungsdatum 16.01.2009
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8370-9055-0
Verlag Books on Demand
Maße (L/B/H) 210/148/6 mm
Gewicht 167
Auflage 1
Verkaufsrang 20.447
Buch (Taschenbuch)
12,50
inkl. gesetzl. MwSt.
Versandfertig in 2 - 3 Tagen
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 29456481
    Geheimnisse der portugiesischen Küche II
    von Ilídio Lacerda
    Buch (Taschenbuch)
    16,00
  • 40936690
    Fisch & Co.
    von Valéry Drouet
    Buch (gebundene Ausgabe)
    9,99
  • 33813470
    Jerusalem
    von Sami Tamimi
    (12)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,95
  • 15541790
    Sushi-Bar
    von Tanja Dusy
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    9,99
  • 42541256
    Das große Buch der Meeresfrüchte
    von Teubner
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    14,99
  • 39205071
    Sushi
    von Hans Gerlach
    Buch (Taschenbuch)
    8,99
  • 33851220
    Unsere besten Rezepte: Fisch und Meeresfrüchte
    SPECIAL (Taschenbuch)
    3,99 bisher 9,90
  • 40759466
    Salt & Silver Lateinamerika - reisen surfen kochen.
    von Johannes Riffelmacher
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    29,95
  • 32204050
    Szwillus, M: Frischer Fisch aus heimischen Gewässern
    von Marlisa Szwillus
    SPECIAL (gebundene Ausgabe)
    4,99 bisher 14,95
  • 14614372
    Niedrigtemperatur - Fleisch & Fisch sanft garen
    von Monika Schuster
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,99
  • 6584003
    Die See
    von Thomas Ruhl
    (1)
    SPECIAL (gebundene Ausgabe)
    16,99 bisher 64,00
  • 30543243
    Weber's Seafood
    von Jamie Purviance
    (2)
    Buch (Taschenbuch)
    14,99
  • 44345676
    Pökeln & Räuchern
    von Steven Lamb
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,95
  • 15196458
    Fische räuchern wie ein Profi
    von Jochen Rüdenauer
    Buch (Taschenbuch)
    14,95
  • 46269442
    Sushi Guide
    von Axel Schwab
    Buch (Taschenbuch)
    9,99
  • 41026704
    Fische räuchern Schritt für Schritt
    von Jörg Strehlow
    Buch (gebundene Ausgabe)
    22,99
  • 32124526
    Fischgerichte für Genießer
    von Kochen & Geniessen
    Buch (gebundene Ausgabe)
    10,95
  • 33855366
    Fische räuchern
    von Jan Lock
    Buch (gebundene Ausgabe)
    16,99
  • 16512704
    Fische räuchern und beizen
    von Wolfgang Hauer
    Buch (gebundene Ausgabe)
    16,90
  • 32158884
    Das große LOGI-Fischkochbuch.
    von Anna Fischer
    (1)
    Buch (Taschenbuch)
    15,99

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Geheimnisse der lusitanischen Küche

Geheimnisse der lusitanischen Küche

von Ilídio Lacerda

Buch (Taschenbuch)
12,50
+
=
Die Portugiesische Küche

Die Portugiesische Küche

von Rita Cortes Valente de Oliveira

Buch (Kunststoff-Einband)
29,95
+
=

für

42,45

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen