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Genial italienisch

(19)
Jamie Oliver ist zurück von seiner kulinarischen Entdeckungsreise durch Italien. Von der Toskana bis Sizilien ist er durchs Land gefahren und hat den Menschen in die Töpfe geguckt. Sein sechstes Kochbuch erzählt vom täglichen guten Essen und von den Menschen, die etwas davon verstehen. Mit Jamie unterwegs in Italien: persönliche Geschichten, stimmungsvolle Bilder und über 120 traditionelle Rezepte aus allen Regionen. Von selbstgemachter Pasta über perfektes Risotto bis zum Zitronen-Sorbet: authentisch – köstlich – genial.
Portrait
Jamie Oliver startete 1998 seine phänomenale Karriere als jüngster TV-Koch der BBC mit der Koch-Kultserie "The Naked Chef". Die Briten sind hin und weg von seiner "nackten", das heißt einfachen und köstlichen neuen Küche. In Deutschland kocht er in jeder Ausgabe für die Leserinnen der Zeitschrift "Glamour". 2010 erhielt Jamie Oliver den "Ehrenpreis des deutschen Nachhaltigkeitspreises" für sein umfangreiches soziales Engagement in Ernährungsfragen.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 335
Erscheinungsdatum 11.01.2006
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8310-0879-7
Verlag Dorling Kindersley
Maße (L/B/H) 255/198/35 mm
Gewicht 1206
Originaltitel Jamie`s Italy
Abbildungen mit zahlreichen Farbfotos. 25,5 cm
Fotografen David Loftus, Chris Terry
Verkaufsrang 7.456
Buch (gebundene Ausgabe)
24,90
inkl. gesetzl. MwSt.
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Buchhändler-Empfehlungen

„Mein Lieblingskochbuch überhaupt!“

Christine Earley, Thalia-Buchhandlung Leverkusen

Jedes Rezept was ich bisher ausprobiert habe hat funktioniert. Den Pizzateig habe ich schon einige dutzendmal gemacht und er schmeckt immer wieder gut.
Lecker ist auch die Tiramisu. Welche nochmal ganz anders schmeckt als die, die man sonst so serviert bekommt.
Aber auch wenn man einfach nur mal blättern möchte ist das Buch toll.
Jedes Rezept was ich bisher ausprobiert habe hat funktioniert. Den Pizzateig habe ich schon einige dutzendmal gemacht und er schmeckt immer wieder gut.
Lecker ist auch die Tiramisu. Welche nochmal ganz anders schmeckt als die, die man sonst so serviert bekommt.
Aber auch wenn man einfach nur mal blättern möchte ist das Buch toll. Mit amüsanten Texten und reichlich bebildert kann man es auch einfach so anschaun.

Daniela Lanick, Thalia-Buchhandlung Chemnitz

Ich bin ein großer Italien-Fan und freue mich, dass ich Dank Jamie meinen Urlaub zu Hause noch etwas verlängern kann. Und es schmeckt wie in Bella Italia. Ich bin ein großer Italien-Fan und freue mich, dass ich Dank Jamie meinen Urlaub zu Hause noch etwas verlängern kann. Und es schmeckt wie in Bella Italia.

I. Schneider, Thalia-Buchhandlung Mannheim

Für dieses Buch ist Jamie durch ganz Italien gereist und hat original italienische Rezepte gesammelt. Sehr lecker vor allem der Pizzateig! Für dieses Buch ist Jamie durch ganz Italien gereist und hat original italienische Rezepte gesammelt. Sehr lecker vor allem der Pizzateig!

Nina Aselmann, Thalia-Buchhandlung Hagen

Lecker, schmecker, Oliver. Ein erneut kochbares Rezeptewerk des englischen Meisters. Gute Rezepte von einfach bis kompliziert. Aber lecker. Für Gäste geeignet. Lecker, schmecker, Oliver. Ein erneut kochbares Rezeptewerk des englischen Meisters. Gute Rezepte von einfach bis kompliziert. Aber lecker. Für Gäste geeignet.

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Kundenbewertungen


Durchschnitt
19 Bewertungen
Übersicht
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Danke Jamie, ich bin entzückt!
von Apicula aus Apiculis am 15.02.2006

Tim Mälzers Kochbuch "Born To Cook II" - und das geht nicht gegen Tim Mälzer persönlich - ist für mich schlicht und einfach ein grober Unfug. Wenn man danach nämlich Jamie Olivers "Genial Italienisch" in Händen hält merkt man erst, mit wie viel Liebe und Wissen (und persönlicher... Tim Mälzers Kochbuch "Born To Cook II" - und das geht nicht gegen Tim Mälzer persönlich - ist für mich schlicht und einfach ein grober Unfug. Wenn man danach nämlich Jamie Olivers "Genial Italienisch" in Händen hält merkt man erst, mit wie viel Liebe und Wissen (und persönlicher Aufopferung :-) man bei einem Kochbuch ans Werk gehen kann! Jamie Olivers Rezepte strotzen nur so von Zusatzinformationen - wie und wo er zu den Rezepten kam. Besonders erwähnenswert und niemals langweilig: Die persönlichen Erlebnisse die das Buch zu dem machen, was es ist: Eine Liebeserklärung an Italien und die italienische Küche - und nebenbei eine Art Ehrerbietung an die Personen die Jamie dabei geholfen haben: Ganz normale Bauern, Fischer - die italienische Mama, wie wir sie uns vorstellen, wenn wir sie uns vorstellen. Die Rezepte sind teils Klassiker, teils kommen neue Kreationen (oder Familienrezepte) ans Licht. Obwohl es dem Kenner der italienischen Küche nur wenig Neues aufzeigen wird, ist dieses Kochbuch eine große Bereicherung für jeden Semi Profi! Die Zubereitungsanweisung für die Rezepte erfolgt in Jamies Worten; wer ihn aus Kochsendungen kennt, weiß um seinen unkonventiopnellen Stil sich auszudrücken. - Dennoch strotzen auch die einfachsten Gerichte nur so von Zusatzinformationen, Tipps, Hintergrundwissen, Erlebnissen ... Bei dem vielen Text, den dieses gar nicht so spartanische Kochbuch liefert, wir dem Kenner seine Sache schnell auffallen und das ist der einzige Haken an dem Buch: Die Übersetzung! An einigen Stellen wird Jamies unverblümte Ausdrucksweise, ist sie erst ins Deutsche übersetzt, unfreiwillig komisch. ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ Dieses (Koch)Buch verdient es tatsächlich in den Bestsellerlisten zu stehen und Beachtung zu finden. Es ist - nicht zuletzt durch seine aufwändige, liebevolle Aufmachung und Bebilderung - jeden Cent wert. (Im Gegensatz zu dem eingangs erwähnten neuen Werk von Tim Mälzer. Das muss ich einfach noch einmal erwähnen ... weil "Born To Cook" eine totale Enttäuschung darstellt, wenn man erst dieses Kochbuch gesehen hat!) - Hätte mir jemand vor einer Weile gesagt, dass ich das Kochbuch eines Engländers kaufen (und lieben!) würde, hätte ich demjenigen sonstwas erzählt. Aber mit diesem Kochbuch der italienischen Küche hat Jamie Oliver tatsächlich einen riesengroßen Stein im Brett bei mir. Es ist einfach umwerfend und mit seiner Rezepteauswahl auch einigermaßen umfassend. Sogar denjenigen, die an italienischer Küche sowieso schon ihre Freude haban, kann man Jamie Olivers "Genial Italiensich" nur wärmstens ans Herz legen. Es ist eie riesengroße Bereicherung für jeden Hobby Koch und zugleich eine lesenswerte die Liebeserklärung an Italien und alle die Jamie auf seiner Reise inspiriert haben. Danke Jamie! ( Hätt' niegedacht, dass ich das einmal sagen würde.)

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13 0
Ein Engländer in Italien...
von einer Kundin/einem Kunden aus Bremen am 11.04.2006

ist doch am falschen Platz, dachte ich. Aber nach einem kurzen Check des Rezeptregisters war ich schon angetan. Also habe ich das Buch gekauft (ohne Jamie Oliver Fan zu sein!) und muß ein Kompliment machen. Alles was wir bisher daraus gekocht haben war wirklich lecker und gut nachzukochen. Auch... ist doch am falschen Platz, dachte ich. Aber nach einem kurzen Check des Rezeptregisters war ich schon angetan. Also habe ich das Buch gekauft (ohne Jamie Oliver Fan zu sein!) und muß ein Kompliment machen. Alles was wir bisher daraus gekocht haben war wirklich lecker und gut nachzukochen. Auch finde ich die Texte zu den Gerichten deutlich interessanter als in normalen Kochbüchern. Das Highlight für mich aber sind die Fotos. Alles in allem ein wirklich gelungenes Buch, sogar für Leute die nicht unbedingt danach kochen wollen. Als Geschenk nur zu empfehlen!!!

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5 0
selten so viel liebe zum kochen gesehen
von enzoo aus wien am 10.09.2006

nach einem mehrwöchigen urlaub in italien und dementsprechenden kulinarischen genüssen kann man dieses kochbuch als mittel zur fernwehbekämpfung nur empfehlen, auch wenn man vielleicht nicht so gerne kocht (und wenn, dann fängt man da halt damit an!) - ich koche gerne und viel und wenns nach jamie oliver ist,... nach einem mehrwöchigen urlaub in italien und dementsprechenden kulinarischen genüssen kann man dieses kochbuch als mittel zur fernwehbekämpfung nur empfehlen, auch wenn man vielleicht nicht so gerne kocht (und wenn, dann fängt man da halt damit an!) - ich koche gerne und viel und wenns nach jamie oliver ist, ist es immer gut und bekömmlich und authentisch: die italienische küche besticht ja nicht so sehr durch ihre raffinesse, als durch die einfache, aber kraftvolle komposition ihrer zutaten. und jamie mixt das ganze dann noch mit seiner (nicht übertrieben ausgedrückt) genialen art und weise zu kochen ab, und fertig sind genüsse, die einem das meer und die luft und das licht in italien wieder vor die augen führen.

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3 0
Genial gut
von einer Kundin/einem Kunden aus Wetzlar am 18.11.2011

ist dieses Kochbuch. Das ist ein meiner Lieblingskochbücher. Die Rezepte sind einfach nachzukochen und bis jetzt hat alles super geschmeckt. Ricottaküchlein sind der Hammer! Das Omlette mit Garnelen und Petersilie ist so einfach wie genial. Die Toskanische Tomatensuppe ist wirkliche empfehlenswert (mit alten Brot dirn!). Es gibt noch viel... ist dieses Kochbuch. Das ist ein meiner Lieblingskochbücher. Die Rezepte sind einfach nachzukochen und bis jetzt hat alles super geschmeckt. Ricottaküchlein sind der Hammer! Das Omlette mit Garnelen und Petersilie ist so einfach wie genial. Die Toskanische Tomatensuppe ist wirkliche empfehlenswert (mit alten Brot dirn!). Es gibt noch viel mehr Gerichte, die ich oft aus diesem Kochbuch koche, aber das würde den Platz hier sprengen.

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2 0
Besser geht nicht mehr
von C.J. am 28.09.2006

Einfach nur genial .... ein Kochbuch das genau so duchdacht ist wie seine Sendungen ... man erhält nicht nur einfach eine Auflistung von Rezepten sondern erfährt auch noch viel über das Land Italien , man wir von den Rezepten oder besser von der Vorschlägen mitgerissen dass man am liebsten... Einfach nur genial .... ein Kochbuch das genau so duchdacht ist wie seine Sendungen ... man erhält nicht nur einfach eine Auflistung von Rezepten sondern erfährt auch noch viel über das Land Italien , man wir von den Rezepten oder besser von der Vorschlägen mitgerissen dass man am liebsten in den Flieger steigen will und nach Italien donnern will...

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2 0
Culinaria Italia
von Ulrike Seine aus Rheine am 26.06.2010

Jamie Oliver präsentiert uns hier ein ganz besonderes Kochbuch der italienischen Küche. Mir gefällt die Mischung aus Rezepten, persönlichen Geschichten und schönen Bildern.

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1 0
Genial italienisch
von Alessandra aus Wien am 19.02.2007

Im Großen und Ganzen kann ich mich der Meinung der anderen Rezensenten nur anschließen, ich finde "Genial italienisch" ist mehr als nur ein Kochbuch. Man findet alles wieder was die typisch italienische Küche ausmacht. Ich als absoluter Italien-Fan bin besonders begeistert von den Pizza- und Pastateigrezepten. Vor allem muss... Im Großen und Ganzen kann ich mich der Meinung der anderen Rezensenten nur anschließen, ich finde "Genial italienisch" ist mehr als nur ein Kochbuch. Man findet alles wieder was die typisch italienische Küche ausmacht. Ich als absoluter Italien-Fan bin besonders begeistert von den Pizza- und Pastateigrezepten. Vor allem muss man kein Sternekoch sein, um die Rezepte nachzukochen, das schafft man auch als ganz normaler Hobbykoch. Und ganz nebenbei erfährt man auch noch interessante Dinge über Italien und die Landsleute. Alles in allem mehr als nur ein Kochbuch!

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2 1
Nicht so toll
von MARLENE DALDOS aus ALDEIN am 10.08.2006

Ich bin nicht besonders angetan von diesem Kochbuch. Geschichten und Hintergrundinformationen sind zwar ganz toll, aber als Kochbuch .....

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1 0
Oberlecker !
von einer Kundin/einem Kunden am 03.03.2015

Auf der Suche nach einem einfachen und trotzdem genialen Rezept für eine Lammkeule bin ich bei diesem Kochbuch gelandet. Das Rezept auf S.259 ist oberlecker und auch die Zeitangaben stimmen . Zum Abschluss gab es noch das Tiramisu von S. 319. Das war wirklich die " Krönung" zum Dessert.... Auf der Suche nach einem einfachen und trotzdem genialen Rezept für eine Lammkeule bin ich bei diesem Kochbuch gelandet. Das Rezept auf S.259 ist oberlecker und auch die Zeitangaben stimmen . Zum Abschluss gab es noch das Tiramisu von S. 319. Das war wirklich die " Krönung" zum Dessert. Vielen Dank Jamie Oliver für einen gelungenen Abend mit unseren Gästen!

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0 0
Super
von einer Kundin/einem Kunden am 30.03.2014

Habe schon viele Rezepte ausprobiert und bin einfach begeistert. Bin bisher noch auf keines gestoßen was nicht genial schmeckte, wie immer sehr gelungen

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0 0
Super!
von Corinna aus der Nähe von Bremen am 11.05.2008

Füe uns ein super Kochbuch, welches uns die italienische Küche näher brachte.

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0 0
Mmmmmmhhhhhh
von einer Kundin/einem Kunden aus straubing am 14.10.2007

Bevor ich mir dieses Buch gekauft habe, war ich eigentlich kein Jamie Oliver Fan,ich fand ihn immer so hektisch und er plappert so viel,aber!!!! Mittlerweile bin ich von ihm begeistert.Seine Bücher sind so wunderbar durchdacht und enthalten mehr als nur Rezepte,das macht ein besonderes Kochbuch aus.Die Optik seiner Bücher... Bevor ich mir dieses Buch gekauft habe, war ich eigentlich kein Jamie Oliver Fan,ich fand ihn immer so hektisch und er plappert so viel,aber!!!! Mittlerweile bin ich von ihm begeistert.Seine Bücher sind so wunderbar durchdacht und enthalten mehr als nur Rezepte,das macht ein besonderes Kochbuch aus.Die Optik seiner Bücher ist sehr ansprechend und man kann wirklich jedes Gericht ganz leicht nachkochen.

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0 0
Genial!
von einer Kundin/einem Kunden aus Hannover am 07.06.2010

Super leckere Rezepte, wie immer bei Jamie Oliver. Außerdem gibts noch tolle Bilder, da macht Kochen Spaß. Auch eine tolle Geschenkidee.

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0 0
Einfach liebenswert...........
von einer Kundin/einem Kunden am 26.11.2007

Ich mag Jamie Oliver sehr. England ist ja nicht gerade für seine Küche berühmt. Dieses Buch ist sehr schön ausgeführt und die Rezepte sind einfach und man fühlt sich nach Italien versetzt. Ist das Geld allemal wert.

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0 1
Genial Italienisch ist genial italienisch!
von einer Kundin/einem Kunden aus Braunschweig am 28.11.2005

Ich habe das Buch schon auf englisch gelesen und es ist jetzt schon ein Klassiker der italenischen Küche. Von Antipasti, Pasta, Risotto(mein Liebstes) über Fisch, Fleisch bis hin zu den Dolci, dieses Buch hat alles was was die wahre Italienische Küche ausmacht.

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1 7
Schade
von einer Kundin/einem Kunden am 06.02.2006

genial ist etwas anderes.Bin enttäuscht.

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1 9
Ích bin Jaimie-Fan seit ich ihn kenne!!!
von Simone aus Adlwang am 10.03.2006

Ich liebe Jaimie Oliver seit ich ihn das erste mal im Fernsehen gesehen habe!!! Ich habe alle seine Bücher und total begeistert!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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1 10
einfach genial....
von einer Kundin/einem Kunden aus Vöcklabruck am 19.01.2006

tolle rezepte und das drumherum auch top

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