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Gewürzküche aus Marrakesch

So laut, wild und lebendig das Leben in der Medina Marrakeschs, so farbenfroh, aromatisch und abwechslungsreich ist die Küche: Ein Duft nach Rosen, eingelegten Zitronen und Orangenblütenwasser, der subtile Geschmack von Safran und Arganöl sowie die belebende Schärfe von Ras-el-Hanout, Chermoula und Harissa liegen in der Luft und geben den 140 authentisch marokkanischen Rezepten ihre ganz besondere Würze!

Portrait
David Loftus ist ein Begriff für Lifestyle-Fotographie. 1988 gewann er den begehrten Preis "Garden Photographer of the Year". Seine Arbeit umfaßt Mode, Innenarchitektur und Lebensmittel, seine Fotos erscheinen regelmäßig in den Zeitschriften "Conde Nast Traveller", "Elle", "Vogue" und "Red magazine". Wegen seiner internationalen Reputation wurde er Mitarbeiter bei Martha Stewarts amerikanischen Zeitschriften "Living" und "Food and Wine" und bei der australischen "Vogue Entertaining". Sein Atelier ist in einem orangefarbenen Hausboot, das auf der Themse ankert.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 305
Erscheinungsdatum 22.03.2012
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-86244-129-7
Verlag Christian Verlag
Maße (L/B/H) 253/199/30 mm
Gewicht 1135
Abbildungen mit zahlreichen Farbfotos
Fotografen David Loftus
Verkaufsrang 78.299
Buch (gebundene Ausgabe)
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