Thalia.de

Glutenfrei kochen und backen

Ein praktisches Ratgeber mit 150 Rezepten bei Zöliakie. Ausgezeichnet von der Gastronomischen Akademie Deutschlands (GAD) mit einer Goldmedaille

Geniessen trotz Zöliakie! Etwa eine Person von hundert ist von Zöliakie betroffen, einer chronisch entzündlichen Erkrankung des Dünndarms, die durch das Klebereiweiss Gluten ausgelöst wird. Die einzige Therapie besteht darin, das Gluten in der Ernährung strikt zu vermeiden. Praxisnah informiert das Buch über Zöliakie und gibt hilfreiche Ernährungstipps. Eine Warenkunde mit wertvollen Übersichtstabellen hilft beim Einkauf glutenfreier Produkte und weist auf mögliche Gluten-Stolperfallen hin. Das Genuss trotz Zöliakie möglich ist, beweisen die 150 glutenfreien Rezepte: Herzhaftes und Süsses aus Hefeteig, Mehlspeisen wie Spätzle, Waffeln oder Crêpes, köstliche Kuchen und feines Gebäck aus glutenfreien Mehlmischungen sowie raffinierte Gerichte mit Reis, Mais, Hirse, Quinoa, die garantiert schmecken und Abwechslung in den Küchenalltag bringen. Mit zahlreichen Koch- und Backtipps. Ein unentbehrlicher Ratgeber für alle Zöliakiebetroffenen. Fotos: Claudia Albisser Hund
Portrait
Carine Buhmann Dipl. Gesundheitsberaterin für Ernährung, Food-Journalistin und Autorin zahlreicher erfolgreicher Koch- und Ernährungsbücher. Sie ist in der Erwachsenenbildung tätig, hält Vorträge, gibt Kochkurse und Seminare für Fachleute und Laien. Zöliakie ist eines ihrer Schwerpunktthemen.
… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 200
Erscheinungsdatum 21.01.2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-03800-860-6
Verlag AT Verlag
Maße (L/B/H) 271/189/22 mm
Gewicht 989
Abbildungen 66 farbige Abbildungen
Auflage 1
Fotografen Claudia Albisser Hund
Verkaufsrang 29.249
Buch (gebundene Ausgabe)
26,90
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 29473615
    Glutenfreie Weihnachtsbäckerei
    von Rosemarie Loidl
    Buch (Taschenbuch)
    9,80
  • 42541200
    Glutenfrei kochen und backen
    von Sandra Strehle
    (3)
    Buch (Taschenbuch)
    19,99
  • 42218446
    Glutenfrei - Das Backbuch
    Buch (gebundene Ausgabe)
    7,99
  • 33831909
    Glutenfreie Rezepte aus aller Welt
    von Inken Hagestedt
    Buch (Klappenbroschur)
    24,95
  • 28993018
    Kochen und backen – von Natur aus glutenfrei
    von Carine Buhmann
    Buch (gebundene Ausgabe)
    29,90
  • 41998787
    Glutenfrei und Vegan
    von Bettina Birkner
    Buch (Taschenbuch)
    22,90
  • 44172403
    Glutenfrei kochen & backen
    von Fiona Hunter
    Buch (gebundene Ausgabe)
    16,95
  • 42785126
    Low Carb High Fat – Das Kochbuch
    von Jane Faerber
    Buch (Paperback)
    22,99
  • 39269095
    Glutenfrei kochen für die ganze Familie
    von Anja Donnermeyer
    Buch (Taschenbuch)
    19,99
  • 32013885
    Kochen und Backen mit Stevia
    Buch (Kunststoff-Einband)
    14,99
  • 42642490
    Glutenfreie Delikatessen
    von Svenja Trierscheid
    Buch (Taschenbuch)
    17,99
  • 37922423
    Familienrezepte glutenfrei
    von Aran Goyoaga
    Buch (gebundene Ausgabe)
    29,90
  • 32175243
    Glutenfrei und laktosefrei backen
    von Nora Kircher
    Buch (Taschenbuch)
    12,95
  • 13883717
    Glutenfrei backen
    von Simone Stefka
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    16,00
  • 42541185
    Happy baking glutenfrei
    von Franziska Schweiger
    (4)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    16,99
  • 37386995
    Glutenfrei backen
    von Hannah Miles
    Buch (Taschenbuch)
    16,95
  • 44252609
    Das Lebensenergie-Kochbuch
    von Ruediger Dahlke
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,99
  • 4629202
    Glutenfrei kochen und sich wohlfühlen
    von Eva Terler
    Buch (Taschenbuch)
    14,90
  • 38052322
    Burger
    von Oliver Brachat
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,95
  • 37741053
    PALEO power for life
    von Nico Richter
    (6)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    29,99

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Glutenfrei kochen und backen

Glutenfrei kochen und backen

von Carine Buhmann

Buch (gebundene Ausgabe)
26,90
+
=
Glutenfreies Brot

Glutenfreies Brot

von Maria Blohm

Buch (gebundene Ausgabe)
17,99
+
=

für

44,89

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen