Thalia.de

In weniger als einer Minute mit dem Lesen beginnen. Sie haben noch keinen tolino?

Glutenfrei kochen und backen

Genussvoll essen ohne Weizen, Dinkel & Co.

Wenn die Welt voll Weizen ist, wie vermeide ich das Gluten? Nach der Diagnose Zöliakie oder Gluten-Unverträglichkeit begleitet diese Frage jeden Lebensmitteleinkauf. Wer jedoch die Zutatenlisten richtig entschlüsseln kann, erkennt glutenhaltige Lebensmittel auf den ersten Blick und greift sicher zu denen ohne. Aber wie geht man mit damit jetzt in der Küche um? Profitieren Sie von der jahrzehntelangen Erfahrung der Autorinnen: Backen Sie erfolgreich Brot und Kuchen mit Hirse- oder Teffmehl, genießen Sie die glutenfreien Varianten von Semmelknödel und Maultasche. Lernen Sie außerdem Schritt für Schritt die Verwendung der neuen Zutaten und pfiffige Küchentricks, z. B. für Nudelteig, kennen. Und der Aha-Effekt für Sie und alle, die mit am Tisch sitzen: Glutenfrei ist einfach nur extrem lecker!
Portrait
Christiane Schäfer ist Ökotrophologin. Sie arbeitet in einer großen allergologischen Schwerpunktpraxis in Hamburg.

Sandra Strehle stammt aus einer Bäckerfamilie und arbeitet als Ernährungsberaterin. Während ihrer Tätigkeit als Ernährungsberaterin wurde ihr der Wunsch vieler Patienten bekannt, die Kalorien des Zuckers reduzieren bzw. ganz einsparen zu wollen. Dieser Herausforderung hat sie sich gestellt und leckere Kuchenrezepturen mit Stevia kreiiert, die den Originalen in nichts nachstehen!
… weiterlesen
Beschreibung

Produktdetails


Format ePUB i
Kopierschutz kein Kopierschutz (enthält ein Wasserzeichen) i
Seitenzahl 192, (Printausgabe)
Erscheinungsdatum 21.08.2015
Sprache Deutsch
EAN 9783833849350
Verlag Gräfe und Unzer Verlag GmbH
Verkaufsrang 31.381
eBook (ePUB)
15,99
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort per Download lieferbar
In der Cloud verfügbar
Per E-Mail verschenken i

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 24491515
    Weizen- und glutenfrei kochen und backen
    von Claudius Stratmann
    eBook
    9,99
  • 42755093
    La Veganista. Iss Dich glücklich mit Superfoods
    von Nicole Just
    eBook
    15,99
  • 42516211
    Richtig einkaufen glutenfrei
    von Andrea Hiller
    eBook
    8,49
  • 42746166
    Weizenwampe - Der Gesundheitsplan
    von William Davis
    eBook
    8,99
  • 42771140
    Alles beginnt mit dem Essen
    von Dallas Hartwig
    eBook
    15,99
  • 43584808
    K&G - Feste feiern!
    von Kochen & Geniessen
    eBook
    5,99
  • 42331326
    Vegane Versuchung
    von Daniela Friedl
    eBook
    9,99
  • 33179074
    Weizenwampe
    von William Davis
    eBook
    8,99
  • 40377295
    Wie der Weizen uns vergiftet
    von Julien Venesson
    eBook
    11,99
  • 44344065
    Das Paket
    von Sebastian Fitzek
    (3)
    eBook
    14,99
  • 39683989
    Glutenfrei kochen für die ganze Familie
    von Anja Donnermeyer
    eBook
    19,99
  • 41198184
    Die Gnadenlosen
    von Clive Cussler
    eBook
    7,99
  • 29152500
    Köstlich essen ohne Milch & Ei
    von Beate Müller
    eBook
    19,99
  • 43744681
    Buddhas Herzmeditation
    von Marie Mannschatz
    eBook
    14,99
  • 43927477
    6 Tricks für einen flachen Bauch
    von Alexander Oldenburger
    eBook
    9,99
  • 43805744
    Nehmt mich bitte mit. Eine Weltreise per Anhalter
    von Katharina Arx
    eBook
    16,99
  • 42741940
    Eine korsische Gaunerei
    von Peter Mayle
    eBook
    15,99
  • 42378879
    Das Joshua-Profil
    von Sebastian Fitzek
    (12)
    eBook
    8,49
  • 42554248
    Skywalk
    von Christiane Höhmann
    eBook
    9,99
  • 42356822
    Die ganze Wahrheit über Gluten
    von Alessio Fasano
    eBook
    15,99

Buchhändler-Empfehlungen

„Sehr informativ!“

Nina Claus, Thalia-Buchhandlung Cloppenburg

In dem Buch wird alles rund um das Thema Glutenunverträglichkeit erklärt, es werden super Rezepte vorgestellt - vor allem sehr leckere Rezepte - da ist für jeden was dabei! Allerdings ist glutenfreies Kochen und Backen mit sehr viel Arbeit verbunden - aber es lohnt sich! In dem Buch wird alles rund um das Thema Glutenunverträglichkeit erklärt, es werden super Rezepte vorgestellt - vor allem sehr leckere Rezepte - da ist für jeden was dabei! Allerdings ist glutenfreies Kochen und Backen mit sehr viel Arbeit verbunden - aber es lohnt sich!

Anna-Maria Beck, Thalia-Buchhandlung Fulda

Glutenfreies essen soll langweilig sein? Dann haben Sie dieses Buch noch nicht gelesen! Vielfältig und alltagstauglich kochen und backen und das wichtigste: Es genießen! Glutenfreies essen soll langweilig sein? Dann haben Sie dieses Buch noch nicht gelesen! Vielfältig und alltagstauglich kochen und backen und das wichtigste: Es genießen!

Unsere Buchhändler-Tipps

  • 41563049
    Dumm wie Brot - Das Kochbuch
    von David Perlmutter
    eBook
    11,99
  • 42516211
    Richtig einkaufen glutenfrei
    von Andrea Hiller
    eBook
    8,49
  • 38022965
    Dumm wie Brot
    von David Perlmutter
    eBook
    11,99
  • 39256390
    Weizenwampe - Das Kochbuch
    von William Davis
    eBook
    8,99
  • 33179074
    Weizenwampe
    von William Davis
    eBook
    8,99
  • 39683989
    Glutenfrei kochen für die ganze Familie
    von Anja Donnermeyer
    eBook
    19,99
  • 41198313
    Weizenwampe - Das 30-Minuten-Kochbuch
    von William Davis
    eBook
    8,99
  • 41786500
    Richtig essen nach dem Fasten
    von Hellmut Lützner
    eBook
    9,99
  • 42755139
    Happy baking glutenfrei
    von Franziska Schweiger
    eBook
    13,99
  • 39369721
    Vegan und glutenfrei backen
    von Jane Hughes
    Buch
    9,99
  • 43031494
    Glutenfrei - Das Backbuch
    eBook
    3,99
  • 40189664
    Glutenfrei Kochen
    Buch
    3,99

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Glutenfrei kochen und backen

Glutenfrei kochen und backen

von Christiane Schäfer , Sandra Strehle

eBook
15,99
+
=
Gesund essen bei Morbus Crohn & Colitis ulcerosa

Gesund essen bei Morbus Crohn & Colitis ulcerosa

von Gudrun Biller-Nagel

eBook
19,99
+
=

für

35,98

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen