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Grillen

Meine besten Rezepte für Fleisch, Fisch, Gemüse

Das Beste für die Grillsaison

80 Rezepte garantieren eine perfekte Grillsaison: Mit Fleisch, Geflügel, Fisch und Gemüse - dazu viele passende Saucen - kommen immer wieder neue Köstlichkeiten auf den Tisch. Mit Rezepten, die leicht gelingen und das Grillen zum Vergnügen machen.


Mitarbeiter-Rezension:

"Das Buch punktet mit großzügigen Abbildungen und einer attraktiven Rezeptauswahl querbeet. Von Lamm, Rind, Fisch bis zu Gemüse und Obst ist für jeden etwas dabei. Die Rezepte sind übersichtlich dargestellt und die Zubereitung gut erklärt. Der Fokus liegt bei den ca. 80 Rezepten, die Grillschule ist eher kurz gehalten und es gibt keine ausführliche Erklärung zu dem Grillen an sich.
Meine Wahl fiel auf einen Klassiker- Bunte Fleischspieße mit Rumpsteak, Schweinenacken und Hähnchen. Ein Muss waren für mich gefüllte Champignons, daher war schnell klar, dass „Würzige Porreechampignons“ ausprobiert werden müssen. Es gab kein Problem die Zutaten im Supermarkt zu finden, es war alles vorhanden und mit 25€ wirklich nicht zu teuer. Die Mengen sind so großzügig angegeben, dass man auch ein paar Personen mehr einplanen kann. Die Vorbereitung nahm etwas mehr Zeit in Anspruch, da die Fleischspieße über Nacht in einer Marinade baden mussten. Diese ist aber leicht zuzubereiten und auch die Füllung für die Champignons ließ sich schnell herstellen. Lecker!
Die Zubereitung auf dem Grill lief nach Plan und das Ergebnis lieferte sowohl optisch als auch geschmacklich hohe Punktzahlen. Die Beschreibung des Grillvorgangs an sich hätte allerdings etwas ausführlicher sein können."
(Julia, Sortimentsmanagerin Kinder- und Jugendbücher)
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Herausgeber Bert Seuter
Seitenzahl 128
Erscheinungsdatum 28.05.2013
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8094-3194-7
Verlag Bassermann
Maße (L/B/H) 287/170/18 mm
Gewicht 865
Abbildungen durchgehend bebildert
Auflage 2. Auflage
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