Thalia.de

Grillen mit Christoph Brand

Fleisch, Fisch, Gemüse, Dessert

Grillen mit dem kreativsten Koch der Szene und seinen Grill-Buddies! Der aus der Fernsehsendung „Beef – Das TV-Magazin“ bekannte Profikoch Christoph Brand präsentiert das originellste Grillbuch des Jahres! Gemeinsam mit den renommierten Gastköchen Lucki Maurer, Véronique Witzigmann, Xiao Wang, Heiko Schulz und Hannes Arendholz kreiert er 50 besondere Grillrezepte für Fleisch, Fisch, Gemüse, Desserts, Soßen und Co.
Von Spider Beef Burger und Hamachi-Makrele bis hin zu getrüffeltem Sellerie, Mandelcrumble und Coleslaw – für Grillmeister und alle, die es werden wollen, lassen diese Rezepte keine Wünsche offen.
Daneben bietet ein übersichtlicher Grundlagenteil alles Wissenswerte rund um die Themen Grillen, Smoken und Räuchern. Neben Infos zu dem Equipment, der Kohle, den verschiedenen Grilltechniken und einer Warenkunde zu Fisch, Fleisch und Gemüse verrät Christoph Brand jede Menge Tipps und Tricks. Die Grillsaison kann beginnen!
Portrait
„DU MUSST KOCHEN LIEBEN, ALS WÄRST DU IMMER GAST GEBLIEBEN.“
Eine andere Option stand nie wirklich zur Diskussion. Vom ersten Tag an sollte es der Beruf sein, in dem sich Christoph Brand auch heute noch auslebt und seinen Gästen kleine und große kulinarische Wünsche erfüllt. Alles beginnt mit seiner Kochlehre in einem kleinen Restaurant in der Heimatstadt Fritzlar. Nach dem erfolgreichen Abschluss
und verschiedenen Stationen bis zum Küchenchef macht sich Christoph mit dem Cateringunternehmen „fliegende Küche“ selbstständig und sorgt weit über die Kasseler Region hinaus für Aufsehen. Er arbeitet deutschlandweit für und mit den bekannten Gesichtern der Branche und zählt nicht wenige von ihnen zu seinen Freunden, darunter Stefan Marquard, Lucki Maurer, Mike Süsser, Roland Trettl, Andi Schweiger, Frank
Oehler, Véronique Witzigmann und viele mehr. Am wohlsten fühlt er sich zwischen Künstlern, Musikbands und auf Festivals. So begleitet er Marteria und Alligatoah auf
Tour und wird von HipHopOpen, Rock im Park oder Künstlern wie Xavier Naidoo und David Garrett gebucht. Seine Leidenschaft für das Kochen und die Musik vereinte er in
seinen beiden Kochbüchern Kochen Unplugged 1 und 2, in denen er die Lieblingsrezepte seiner Musikerfreunde, der Orsons, Mark Forsters, Tim Bendzkos, Max Herres und vieler weiterer bekannter Künstler, verkochte. Zusammen mit Steffen Wink ist er außerdem in BEEF TV auf RTL Nitro zu sehen, ist Jurymitglied bei dem angesagtesten Nachwuchs-Kochwettbewerb der Rolling Pin „Die jungen Wilden“ und startet 2016 bereits neue Projekte wie ein Musikvideo mit Curse und das Kochformat Kochen Unplugged live.
… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 152
Erscheinungsdatum 22.03.2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-86355-461-3
Verlag Edition Michael Fischer
Maße (L/B/H) 270/235/19 mm
Gewicht 1034
Abbildungen Fotos von Paul Ripke
Auflage 1
Fotografen Paul Ripke
Buch (gebundene Ausgabe)
19,99
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 18678579
    Weber's Grillbibel
    von Jamie Purviance
    (38)
    Buch
    24,95
  • 35324559
    Weinwissen: in 2 Tagen zum Kenner
    von Ina Finn
    Buch
    9,90
  • 44194089
    Limo, Spritz & Brause
    von Hildegard Möller
    Buch
    16,99
  • 35361438
    American Smoker
    von Jeff Phillips
    (2)
    Buch
    24,99
  • 39214191
    Weber's Wintergrillen
    von Jamie Purviance
    (3)
    Buch
    19,99
  • 42541231
    Grill den Henssler - Das Kochbuch
    von Steffen Henssler
    Buch
    19,99
  • 45276367
    Weber's American BBQ
    von Jamie Purviance
    Buch
    29,99
  • 40893965
    Burger-Set
    von Alexander Dölle
    Buch
    14,99
  • 25776282
    Weber's Steak
    von Jamie Purviance
    (7)
    Buch
    14,99
  • 37798684
    Party Grillen
    von Dr.Oetker
    SPECIAL
    2,99 bisher 16,99
  • 26002154
    Dutch Oven
    von Carsten Bothe
    (2)
    Buch
    16,99
  • 30817467
    Weber's Burger
    von Jamie Purviance
    (5)
    Buch
    14,99
  • 30543283
    Weber's Grillen
    von Jamie Purviance
    (3)
    Buch
    19,99
  • 44161521
    Weber's Mediterranes Grillen
    von Jamie Purviance
    Buch
    14,99
  • 45308629
    Das große Dutch Oven Buch
    von Carsten Bothe
    Buch
    29,95
  • 37094653
    Weber's Classics
    von Jamie Purviance
    (2)
    Buch
    24,99
  • 30543243
    Weber's Seafood
    von Jamie Purviance
    (2)
    Buch
    14,99
  • 44160436
    Weber's Grillen mit Briketts
    von Jamie Purviance
    Buch
    24,99
  • 35361476
    Wintergrillen
    von Tom Heinzle
    Buch
    19,99
  • 44981981
    Grillen
    von Frank Rosin
    Buch
    9,95

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Grillen mit Christoph Brand

Grillen mit Christoph Brand

von Christoph Brand

Buch
19,99
+
=
Grillen - Das Buch

Grillen - Das Buch

Buch
14,95
+
=

für

34,94

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen