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Grünes Zebra kocht

Saisonale Vielfalt in über 100 Rezepten

Portrait
Gabriele Gauper, Profiköchin und Pädagogin, serviert puren Geschmack mit regionalen, saisonalen, biologischen und fair gehandelten Produkten. Sie leitet zusammen mit Irene Mösenbacher die Kochschule "Grünes Zebra kocht". Die erste Biokochschule Österreichs kocht konsequent mit heimischem Biogemüse der Saison und macht mit ihrem spannenden Kursprogramm Lust auf Vielfalt und Kreativität.
Irene Mösenbacher, Umweltsystemwissenschaftlerin und Bildungsreferentin, bringt Essen und globale Verantwortung in den richtigen Kontext. Sie leitet zusammen mit Gabriele Gauper die Kochschule "Grünes Zebra kocht". Die erste Biokochschule Österreichs kocht konsequent mit heimischem Biogemüse der Saison und macht mit ihrem spannenden Kursprogramm Lust auf Vielfalt und Kreativität.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 280
Erscheinungsdatum 08.08.2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7066-2561-6
Verlag Edition Loewenzahn
Maße (L/B/H) 250/210/30 mm
Gewicht 1253
Abbildungen 130 farbige Abbildungen
Auflage 1. mit über 130 Fotografien von Sonja Priller
Fotografen Sonja Priller
Buch (gebundene Ausgabe)
29,90
inkl. gesetzl. MwSt.
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