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Grünkohl trifft Kokos

Vegetarische Crossover-Küche. Aufregend neu und einfach unkompliziert

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Vegetarisch ist in aller Munde! Und zwar so sehr, dass mancher Fan der grünen Küche bei Rezepten wie Spaghetti mit Linsen-Bolognese, Tofu-Burger und Co. inzwischen müde abwinkt: Kennen wir alles schon zur Genüge - wo bleiben die neuen Impulse, wo die spannenden Rezepte, kurz: Wann schmeckt es mal wieder so richtig aufregend anders? Unsere Antwort: Immer genau dann, wenn sich Zutaten, Gewürze und Zubereitungsarten unterschiedlichster Herkunft über den Weg laufen und es in Topf und Pfanne crossover zugeht. So wie in Grünkohl trifft Kokos eben: mit über 75 vegetarischen Rezepten zum Sattessen, die ebenso aufregend neu im Geschmack wie einfach unkompliziert in der Zubereitung sind! Denn wer, bitteschön, sagt, dass man Kochprofi sein muss, um für Geschmacksexplosionen auf dem Teller zu sorgen?!

Portrait
Anne-Katrin Weber weiß vertiefte nach ihrer Ausbildung zur Köchin ihre Praxis zunächst in der Sterne-Gastronomie, bevor sie Ernährungswissenschaft studierte. Anschließend arbeitete sie in der Food-Redaktion der Zeitschrift Brigitte. Heute ist Anne-Katrin Weber Autorin zahlreicher Koch- und Backbücher und arbeitet als Foodstylistin für namhafte Redaktionen im In- und Ausland.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 192
Erscheinungsdatum 01.03.2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8338-5024-0
Verlag Gräfe & Unzer
Maße (L/B/H) 249/195/24 mm
Gewicht 797
Abbildungen mit farbigen Abbildungen
Verkaufsrang 22.143
Buch (gebundene Ausgabe)
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„75 kreative vegetarische Rezepte “

Monica Bödecker-Mertin, Thalia-Buchhandlung Hamburg

Ein Buch , das so viel besser ist als es der etwas verquaste Titel vermuten lässt . Originelle,kreative Rezepte bringen Zutaten zusammen, auf deren Kombination man nicht unbedingt gekommen wäre . Das Ganze ist trotzdem alltagstauglich und gut nachzukochen wie man es von Anne-Katrin Weber kennt. Schade nur, das Bestreben die Fotos edel Ein Buch , das so viel besser ist als es der etwas verquaste Titel vermuten lässt . Originelle,kreative Rezepte bringen Zutaten zusammen, auf deren Kombination man nicht unbedingt gekommen wäre . Das Ganze ist trotzdem alltagstauglich und gut nachzukochen wie man es von Anne-Katrin Weber kennt. Schade nur, das Bestreben die Fotos edel wirken zu lassen, das Ganze zeimlich blaß aussehen lässt. Das Buch hätte einen begeisterteren Zuspruch definitiv verdient.

Ulrike Kaiser, Thalia-Buchhandlung Mülheim

Kein vegetarisches Kochbuch für Anfänger oder Einsteiger. Toll kombinierte und ungewöhnlich gewürzte Rezepte eröffnen neue Geschmackserlebnisse - nicht nur für Vegetarier! Kein vegetarisches Kochbuch für Anfänger oder Einsteiger. Toll kombinierte und ungewöhnlich gewürzte Rezepte eröffnen neue Geschmackserlebnisse - nicht nur für Vegetarier!

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