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Gugelhupf

Einfache Rezepte für den Alltag

Er gilt als die klassische Mehlspeise schlechthin und die ganze Welt liebt ihn: den flaumigen, goldgelb-saftigen, herrlich schmeckenden Gugelhupf. Angelika Kirchmaier, Backprofi aus Tirol, zeigt in ihrem neuen Buch, warum dem so ist: Sie präsentiert 70 Gugelhupf-Rezepte mit dem gewissen Etwas: von Kaiser Franz Josephs Lieblingsgugelhupf bis zum trendigen Muffin-Gugelhupf im Miniformat.
Noch nie war Gugelhupfbacken so einfach! Allen Backmuffeln, die der Meinung sind, selbst Gugelhupf zu backen sei eine aufwendige und komplizierte Sache, beweist Angelika Kirchmaier das Gegenteil: Es geht einfach und schnell!
Mithilfe ihrer klaren Schritt-für-Schritt-Anleitungen und praktischen „Blitzzubereitungstipps “ zaubern auch Ungeübte in Windeseile köstliche Gugelhupfe.
. und noch nie so gesund!
Angelika Kirchmaiers Konzept basiert auf der Verwendung von gesunden, teilweise vollwertigen Zutaten. Bewusste Ernährung und Genuss, so beweist sie mit ihren wandlungsfähigen Rezepten, sind kein Widerspruch. Rezeptvarianten mit Vollkornmehl,
weniger Fett und Zucker bieten Gaumenkitzel ohne schlechtes Gewissen.
Mit dabei: Diabetikervarianten und viele Mini-Gugelhupf-Rezepte
Portrait
Angelika Kirchmaier, Diaetologin, ist durch die wöchentlichen Ernährungs- und Kochtipps auf Radio Tirol seit 2001 und ihre Bücher bekannt. Die Autorin veranstaltet Vorträge und Seminare für professionelle wie private Anwender im In- und Ausland und gibt ihr Wissen in Ausbildung und Lehre (u.a. an der Fachhochschule für Diaetologie, der Europaakademie for health professionals an der privaten Universität Hall und am WIFI) weiter.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 184
Erscheinungsdatum 2012
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-99024-327-5
Verlag Kral, Berndorf
Maße (L/B/H) 245/176/20 mm
Gewicht 770
Auflage 1
Verkaufsrang 89.594
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