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Gutes aus dem Garten

Alte Gemüsesorten neu entdeckt. Anbautipps & 70 Rezepte

> Alte Gemüsesorten für Balkon & Kleingarten
> Anbautipps und 70 Kochrezepte
> Ein liebevoll illustriertes Geschenkbuch

DIESES LIEBEVOLL illustrierte Buch führt uns die Vielfalt der Gemüsesorten vor Augen und verführt zu vegetarischem Genuss: Man kann nämlich auch auf dem Balkon oder im Kleingarten durchaus dekorative alte Landsorten ziehen und damit nicht nur einen Beitrag zur Erhaltung der Vielfalt alter Kultursorten leisten, sondern auch seine Ernährung gesund und abwechslungsreich gestalten.
In diesem Buch finden Sie mehr als 70 Rezepte, die leicht nachzukochen sind, sowie praktische Informationen und Tipps für die Kultivierung von 30 alten Gemüsesorten.
Bereichern Sie Ihr Bio-Gärtlein mit Hirschhornwegerich und Pimpinelle, mit rotstieligem Mangold und Kerbelrübe, mit Pastinake und Zuckerwurzel und lassen Sie sich von zahlreichen Geschichten und Anekdoten über Suppen, Eintöpfe und Salate verführen zu mehr Vielfalt auf Ihrem Speiseplan.

Portrait
Fred Neuner, geb. 1967, aufgewachsen in München, arbeitet als Schriftsteller und Musiker, u. a. in Paris, Rom, der Toskana, Südfrankreich und Oberösterreich. Niemals abgeschlossenes Privatstudium der Kulinarik.

Michaela Landwehr, geb. 1968, aufgewachsen in Gmunden, ist ausgebildete Grafikerin. Sie arbeitet u. a. für die Werbung, hat mehrere Bücher illustriert und ist auch künstlerisch tätig.

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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 201
Erscheinungsdatum 24.02.2012
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-85033-626-0
Verlag Brandstätter Verlag
Maße (L/B/H) 226/207/25 mm
Gewicht 857
Abbildungen 100 farbige Abbildungen
Illustratoren Michaela Landwehr
Buch (gebundene Ausgabe)
12,99
inkl. gesetzl. MwSt.
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