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Hauptsache lecker

Ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award 2012

(11)
Frisch-stilvoll-trendy
Steffen Henssler, der beliebte und erfolgreiche Fernsehkoch, zaubert in Hauptsache lecker leichte, raffinierte und leckere Gerichte auf den Tisch. Seine über 118 kreativen Rezeptideen, die Spaß und Abwechslung in die Küche bringen, reichen von Fisch- und Fleischgerichten mit Asia-California-Touch über asiatische Brotzeiten – inklusive Sushi – bis zu außergewöhnlichen Grillgerichten. Rezepte wie Feigen in Honig, gefüllte Hähnchenbrust mit Couscous und Curryjoghurt oder blanchierter Spargel mit Pinienkernbutter und Parmaschinken garantieren nicht nur neue Geschmackserfahrungen, sondern liegen auch voll im Trend!

Gerichte für jede Gelegenheit
Unterschiedliche Kapitel wie Feierabend, Gesund und lecker, Küchenparty oder Grillen – drinnen und draußen bieten Gerichte für jede Gelegenheit. Außerdem stellt der Profikoch seine Kreativität anhand einer Vielzahl an Rezeptvarianten unter Beweis: auf Doppelseiten zeigt Henssler wie man durch die Variation einzelner Zutaten aus einem Gericht spielend leicht verschiedene Speisen zaubern kann. Spannende Tipps und Tricks vom Starkoch und ein hilfreicher Zutatencheck, der verrät welche Grundzutaten in keiner Küche fehlen sollten, runden das Kochbuch-Highlight ab.
Portrait
Steffen Henssler, gebürtiger Schwarzwälder, wurde in einem Sternelokal zum Koch ausgebildet und besuchte die renommierte California Sushi Academy in Los Angeles, die er als erster Deutscher mit Bestnote abschloss. 2001 eröffnete er in Hamburg gemeinsam mit seinem Vater das Restaurant Henssler Henssler, 2009 folgte das Ono. Seit 2004 ist Henssler regelmäßig Gast in TV-Shows. Seit August 2010 moderiert er ein Koch-Quiz.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 239
Erscheinungsdatum Februar 2011
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8310-1838-3
Verlag Dorling Kindersley
Maße (L/B/H) 253/198/28 mm
Gewicht 983
Abbildungen Mehr als 150 Farbfotosgrafien, mit Schutzumschlag
Fotografen Marc Eckardt
Verkaufsrang 33.315
Buch (gebundene Ausgabe)
24,95
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„Einfach lecker“

Marga Michaelis, Thalia-Buchhandlung Gera

Steffen Hensller ist ein Allrounder.
Dieses Kochbuch besticht durch viele Rezepte, die man problemlos nachkochen kann.Es sind Rezepte für alle Gelegenheiten.Suppe, Geflügel, Fleisch,Leckere Desserts. Empfehlenswert die Rubrik "Fisch" Leckeres für den Sushiliebhaber. Es ist auch eine kleine Sushischule enthalten.Dieses Kochbuch ist
Steffen Hensller ist ein Allrounder.
Dieses Kochbuch besticht durch viele Rezepte, die man problemlos nachkochen kann.Es sind Rezepte für alle Gelegenheiten.Suppe, Geflügel, Fleisch,Leckere Desserts. Empfehlenswert die Rubrik "Fisch" Leckeres für den Sushiliebhaber. Es ist auch eine kleine Sushischule enthalten.Dieses Kochbuch ist einfach toll!

„Hauptsache lecker“

Gabriele Förster, Thalia-Buchhandlung Dortmund

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Unterschiedliche Kapitel wie Feierabend, Gesund und lecker, Küchenparty oder Grillen drinnen und draußen bieten Gerichte für jede Gelegenheit. Außerdem stellt der Profikoch seine Kreativität anhand einer Vielzahl an Rezeptvarianten unter Beweis: auf Doppelseiten zeigt Henssler wie man durch die Variation einzelner Zutaten aus einem Gericht spielend leicht verschiedene Speisen zaubern kann. Spannende Tipps und Tricks vom Starkoch und ein hilfreicher Zutatencheck, der verrät welche Grundzutaten in keiner Küche fehlen sollten, runden das Kochbuch-Highlight ab.

Steffen Henssler: Gebürtiger Schwarzwälder, wurde in einem Sternelokal zum Koch ausgebildet und besuchte die renommierte California Sushi Academy in Los Angeles, die er als erster Deutscher mit Bestnote abschloss. 2001 eröffnete er in Hamburg gemeinsam mit seinem Vater das Restaurant Henssler & Henssler, 2009 folgte das Ono. Seit 2004 ist Henssler regelmäßig Gast in TV-Shows wie "Die Küchenschlacht" oder "Lanz kocht". Seit August 2010 moderiert er das Koch-Quiz "Topfgeldjäger" im ZDF.

„Hauptsache lecker!“

I. Schneider, Thalia-Buchhandlung Mannheim

Steffen Henssler hat in diesem vielseitigen Kochbuch für jeden Hobbykoch etwas dabei, vom Grillen über Desserts, Fleisch oder Vegetarisch, er hat leicht nachkochbare Rezepte gesammelt. Super im Überblick stehen auch immer die Zubereitungszeiten dabei! Faszinierend sind die gegrillten Pfirsiche mit Quarkcreme - einfach mal ausprobieren! Steffen Henssler hat in diesem vielseitigen Kochbuch für jeden Hobbykoch etwas dabei, vom Grillen über Desserts, Fleisch oder Vegetarisch, er hat leicht nachkochbare Rezepte gesammelt. Super im Überblick stehen auch immer die Zubereitungszeiten dabei! Faszinierend sind die gegrillten Pfirsiche mit Quarkcreme - einfach mal ausprobieren!

„Mehr als nur Rezepte“

Anke Schnöpel, Thalia-Buchhandlung Hilden

Mal wieder ein schönes Lesekochbuch.
Wer ein Fan von Steffen Henssler ist oder gerne besondere Kochbücher hat sollte es auf jeden Fall haben wollen.
Neben interessanten und raffinierten Rezepten, gibt es viel über Steffen Henssler, seine Restaurants und sein Leben zu erfahren.
Wunderschöne Bilder und die besondere Aufteilung des
Mal wieder ein schönes Lesekochbuch.
Wer ein Fan von Steffen Henssler ist oder gerne besondere Kochbücher hat sollte es auf jeden Fall haben wollen.
Neben interessanten und raffinierten Rezepten, gibt es viel über Steffen Henssler, seine Restaurants und sein Leben zu erfahren.
Wunderschöne Bilder und die besondere Aufteilung des Buches geben dem Kochbuch noch die interessante Note.
Lecker!

„Sternekoch privat“

Melanie Winkler, Thalia-Buchhandlung Hamburg

Dieses Motto hat sich nun auch der sympathische Hamburger Maitre de auf die Fahnen geschrieben. Und das völlig zurecht. Wer Henssler und seine Künste bisher vernachlässigt hat, sollte in das neue Werk unbedingt einen Blick werfen. Nicht nur, dass die Rezepte gar köstlich anmuten und auch für den Laien gut nachvollziebar beschrieben Dieses Motto hat sich nun auch der sympathische Hamburger Maitre de auf die Fahnen geschrieben. Und das völlig zurecht. Wer Henssler und seine Künste bisher vernachlässigt hat, sollte in das neue Werk unbedingt einen Blick werfen. Nicht nur, dass die Rezepte gar köstlich anmuten und auch für den Laien gut nachvollziebar beschrieben werden, auch über den Menschen Henssler und seinen Werdegang berichtet das schön aufbereitete Buch. Ein echter Hingucker.

A. Deutschmann-Canjé, Thalia-Buchhandlung Langenfeld

Ein tolles Buch mit leckeren Rezepten, sie sind Feierabendtauglich und haben einen asiatischen Einschlag. Ein tolles Buch mit leckeren Rezepten, sie sind Feierabendtauglich und haben einen asiatischen Einschlag.

Kundenbewertungen


Durchschnitt
11 Bewertungen
Übersicht
8
3
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0
0

Super Typ, Klasse Buch
von einer Kundin/einem Kunden aus schwerte am 17.04.2011

Ich habe zig Kochbücher,man liest die Rezepte und das Buch verschwindet ins Regal. Aber dieses Buch haut einen um. Es ist so leicht geschrieben, dass man alle Rezepte nachkochen kann. Kein Schnick Schnack und doch raffiniert.Und die Anmerkungen vom Autor läßt noch einen Blick ins Private. So, dass man glaubt... Ich habe zig Kochbücher,man liest die Rezepte und das Buch verschwindet ins Regal. Aber dieses Buch haut einen um. Es ist so leicht geschrieben, dass man alle Rezepte nachkochen kann. Kein Schnick Schnack und doch raffiniert.Und die Anmerkungen vom Autor läßt noch einen Blick ins Private. So, dass man glaubt ein Freund von Henssler zu sein. Er bezieht den Leser in allem ein. Absolut empfehlenswert!!

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1 0
Super Rezepte
von einer Kundin/einem Kunden aus Lengede am 20.01.2012

Steffen Henssler hat in diesem Buch Rezepte gewählt, die man auch in einer einfachen Küchen nachkochen kann mit größtenteils ganz normalen Zutaten. Sehr gut in meinen Augen

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1 0
lecker!
von einer Kundin/einem Kunden aus Villingen-Schwenningen am 14.07.2011

Egal welche Speisenart, egal welche geschmacklichen Vorlieben, egal welche Zeit zur Vefügung steht: in diesem Buch findet jeder etwas: Aus einfachsten Zutaten werden unglaubliche Kreationen geschaffen, die garantiert einen Wow-Effekt mit sich bringen. Egal ob leichte Sommerküche, deftige Winterzeit ... hier wird jeder fündig!

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1 0
Leckeres für besondere Momente
von Susanne Kuhn aus Mannheim am 14.02.2012

Dieses Kochbuch ist die perfekte Mischung zwischen einfachen Küchentricks und raffinierten Rezepten. Mit der einfach erklärten Sushi-Schule hab ich ohne Probleme zum ersten Mal die kleinen asiatischen Happen zubereitet – mit vollem Erfolg! Steffen Henssler versteht es, aus einfachen Zutaten ganz besondere Leckereien auf den Tisch zu zaubern. Dabei... Dieses Kochbuch ist die perfekte Mischung zwischen einfachen Küchentricks und raffinierten Rezepten. Mit der einfach erklärten Sushi-Schule hab ich ohne Probleme zum ersten Mal die kleinen asiatischen Happen zubereitet – mit vollem Erfolg! Steffen Henssler versteht es, aus einfachen Zutaten ganz besondere Leckereien auf den Tisch zu zaubern. Dabei wird jeder Gaumen zufrieden gestellt: leicht verdauliche Asia-Küche, deftige Steakvarianten und raffinierte Desserts, wie den Pina-Colada-Schlupfer. Sowohl für die eigene Kochbuch-Sammlung, wie auch als originelles Geschenk perfekt geeignet. Bon Appetit!

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0 0
Spaß an kreativer Küche
von Johanna Radke aus Hamburg am 29.03.2011

Steffen Henssler präsentiert ein Kochbuch für jeden Geniesser. Ob Grillfan, Vegetarier, Gästeverwöhner oder andere, für jeden ist hier etwas dabei. Und die Rezepte sind wirklich lecker und dazu einfach nachzukochen. Hier zeigt sich auch die wahre Berufung Steffen Hensslers: Die Fischrezepte sind ein Traum, besonders hervorzuheben ist der Lachs... Steffen Henssler präsentiert ein Kochbuch für jeden Geniesser. Ob Grillfan, Vegetarier, Gästeverwöhner oder andere, für jeden ist hier etwas dabei. Und die Rezepte sind wirklich lecker und dazu einfach nachzukochen. Hier zeigt sich auch die wahre Berufung Steffen Hensslers: Die Fischrezepte sind ein Traum, besonders hervorzuheben ist der Lachs im Päckchen. Leicht zu kochen, kreativ und einfach nur lecker! Das Kochbuch ist etwas für das ganze Jahr. Im Winter gibt es Pilzeintopf mit Kartoffeln und Sellerie; im Sommer wird der Grill angefacht. Ein Hamburger Koch, der Spaß an kreativer Küche hat und uns dies in diesem Kochbuch näher bringt.

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Steffen Henssler - schöner Mann, schönes Buch
von einer Kundin/einem Kunden aus Castrop-Rauxel am 25.03.2011

Steffen Henssler ist nicht ein sehr beliebter und erfolgreicher TV Koch, der über 100 seiner Rezepte an uns weitergibt und dabei in vielen Bildern Einblicke in sein Leben gibt. Es ist gut lesbar und auch die Rezepte sind empfehlenswert und leicht verständlich. Daher ein gutes Geschenk für alle Koch- oder... Steffen Henssler ist nicht ein sehr beliebter und erfolgreicher TV Koch, der über 100 seiner Rezepte an uns weitergibt und dabei in vielen Bildern Einblicke in sein Leben gibt. Es ist gut lesbar und auch die Rezepte sind empfehlenswert und leicht verständlich. Daher ein gutes Geschenk für alle Koch- oder Steffen Fans.

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