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Herbst, Winter, Gemüse!

Überraschend neue Rezepte für Kürbis, Kohl und Knolle

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Portrait
Cornelia Schinharl interessierte sich schon immer für kulinarische Themen. Nach einer fundierten Ausbildung bei einer bekannten Food-Journalistin machte sie sich 1985 als Redakteurin und Autorin selbständig. Seither sind zahlreiche Kochbücher von ihr erschienen. Als Italienfan ist sie seit einigen Jahren vor allem in der Toskana unterwegs, auf der Suche nach neuen Rezepten und Geschichten.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 160
Erscheinungsdatum 02.09.2013
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8338-3438-7
Verlag Gräfe & Unzer
Maße (L/B/H) 247/192/17 mm
Gewicht 658
Abbildungen farbige Fotos
Auflage 2. Auflage
Fotografen Klaus-Maria Einwanger
Verkaufsrang 21.407
Buch (gebundene Ausgabe)
16,99
inkl. gesetzl. MwSt.
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Ein tolles Buch mit saisongerechter Küche und fast vergessenem Gemüse! Die Rezepte sind vielfältig, schmackhaft und gut nachzukochen. Die Warenkunde ist auch interessant. Ein tolles Buch mit saisongerechter Küche und fast vergessenem Gemüse! Die Rezepte sind vielfältig, schmackhaft und gut nachzukochen. Die Warenkunde ist auch interessant.

Kundenbewertungen


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Nie gedacht
von einer Kundin/einem Kunden am 08.11.2013

Ehrlich gesagt, ich hätte nie gedacht, dass mich Gemüse so erfreuen könnte, wie in diesem Buch. Dem gelingt nämlich etwas, was gar nicht so einfach ist. Es schafft die Brücke von den im Regal liegenden komischen Wurzel und Knollen, meistens auch noch grindig aussehend, und den ganzen unbekannten Stücken... Ehrlich gesagt, ich hätte nie gedacht, dass mich Gemüse so erfreuen könnte, wie in diesem Buch. Dem gelingt nämlich etwas, was gar nicht so einfach ist. Es schafft die Brücke von den im Regal liegenden komischen Wurzel und Knollen, meistens auch noch grindig aussehend, und den ganzen unbekannten Stücken die es erst seit kurzem gibt zu einem Kochverständnis. Was ist was, und wie schmeckt´s am besten. Da besteht durchaus die Möglichkeit des konvertierens zum Vegetarier.

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